適合空氣炸鍋做的食物，世界各地都有自己當地特色的各種特色小吃、絕味佳餚，吸引着很多的人。貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，唯有美食與愛不可辜負。以下分享適合空氣炸鍋做的食物？
適合空氣炸鍋做的食物1
空氣炸鍋適合做哪些菜？
俗話說；病從口入，爲了養成良好健康的身體，人們越來越關注飲食，每天養成合理均衡的飲食習慣才能夠，爲身體補充營養，提高活力。
但是仍有很多的年輕人經受不住美食的誘惑，在日常生活中常吃一些高油炸高熱量的食物，導致身體受到嚴重的損傷，如果經常吃一些油膩的食物，會導致體內的脂肪含量迅速上升，不僅會引起肥胖的風險還會增加三高疾病的患病率。
如今空氣炸鍋可謂是生活中非常常見的一種廚房用具，空氣炸鍋用途廣泛，因此深受女孩子們喜愛，在日常生活中，人們經常使用空氣炸鍋來製作自己喜歡吃的美食，我們經常看到網絡上有些人用空氣炸鍋，炸雞腿，薯條，雞翅等，看起來非常美味。
而且使用空氣炸鍋炸製出來的美食，含有的油脂非常少，食用後既能夠滿足人的口腹之慾，還能夠保持苗條的身材。
但是如果想要爲人體補充足夠的營養物質，不能只通過吃油炸食物來滿足，還要多吃一些新鮮的水果和蔬菜，注意蛋白質的均衡攝取，這樣才能夠爲身體提供足夠的能量。
但是最近關於空氣炸鍋的.說法也鋪天蓋地，有人說過量使用空氣炸鍋，很有可能會增加致癌風險，下面就讓我們一起來了解一下吧。
空氣炸鍋是“烹飪機器”還是“致癌工具”？
從工作原理上來看，空氣炸鍋確實不需要放入過量的添加劑，就能夠烹飪出非常美味的食物，但是據美國報道國際炸鍋能產生致癌風險，這是怎麼一回事呢？
美國消費者抽取了10款空氣炸鍋進行檢測，而且在檢測過程中按照使用說明書的方式製作食物，將冷凍的薯條放入空氣炸鍋後，把溫度控制到200℃左右。
根據調查顯示食管空氣炸鍋當中4款炸出來的薯條都含有大量的丙烯酰胺，這種物質而且比氣墊物質含量嚴重超標，有的甚至超出了歐盟安全標準的二倍之多。
丙烯酰胺含量如果過高會對身體造成嚴重的損傷，由此空氣炸鍋致癌的說法也迅速傳遍全球，導致越來越多的國家對空氣炸鍋進行檢測。
其中香港就對此項實驗進行了檢查，將12款空氣炸鍋作爲抽驗樣品，也是按照說明書的方式烹飪食物，據檢測有6款被檢查出含有大量的丙烯酰胺物質，而且含量全部超過了歐盟的基本標準。
因此可以表明空氣炸鍋所炸製出來的食物丙烯酰胺含量遠遠高於油炸食物對人體的傷害，但前提是和空氣炸鍋的選購有一定的聯繫，因爲有的空氣炸鍋並不會存在丙烯酰胺超量的情況。
所以這就要求人們在選擇空氣炸鍋時，一定要選擇正規的生產廠家，否則一不小心很有可能會出現丙烯酰胺過高的情況，對身體造成嚴重的危害。
空氣炸鍋適合做哪些菜？
各種肉類比如雞翅、雞腿、雞胸、魚、蝦、牛排、五花肉、排骨等，以及能切成塊、朵、條、厚片的食物，比如：
1、薯類和水生類：土豆、山藥、地瓜、芋頭、藕、荸薺
2、花菜和嫩莖：西蘭花、菜花、萵筍、蘆筍、春筍、冬筍
3、瓜茄類：茄子、南瓜、秋葵、西葫蘆
4、鮮豆類：四季豆、豆角、豇豆、荷蘭豆、黃豆芽
5、菌菇類：口蘑、杏鮑菇、香菇、雞腿菇
上面這些食物中，像雞翅、五花肉、豬肋排、牛排、三文魚、青花魚，它們本身脂肪含量較爲豐富，烹調時完全不用淋油，也能烹得很好吃。
但是對於其它很少含脂肪的食物，就需要在表面刷點兒油，油在食物表面形成一層油膜，就能減少水分散失，這樣烤出來的食物就不至於太乾。
適合空氣炸鍋做的食物2
使用空氣炸鍋，應當選擇適合它的食材
空氣炸鍋這麼好用，那是否能完全代替炒鍋烹調菜餚呢？這恐怕還真不行。
從做法上來看：空氣炸鍋更適合做含有油脂的食物，比如肉類、魚蝦。或者偶爾烤個紅薯、土豆也挺好的。但對於沒有一點油並且水分含量相對較低的葉子菜就不太適合啦，容易烤“乾巴”，甚至會“焦糊”。如果實在要做葉子菜，建議加點水和油。
生菜還是別上空氣炸鍋了吧
從烹調便捷性來看：空氣炸鍋工作的時候是密閉的，不如傳統的炒鍋更便利，敞開式的爐具更具有優越性，便於中途加入食材和調味料。再來看看價格，空氣炸鍋價格都不便宜，而炒鍋價格普遍更親民。
所以，空氣炸鍋可能並不是家家必備的廚房工具，只是對於喜歡吃烘烤食物以及油炸食物的小夥伴們來說，可以考慮入手一臺，爲飲食健康加分。
既然空氣炸鍋更適合烹調水分或脂肪含量高的食物，那空氣炸鍋中應放什麼食材呢？
① 肉類：比如我們之前提到的雞腿、雞翅、五花肉、牛排、排骨、帶皮魚肉等，這些肉類不用刷油，直接放進空氣炸鍋，根據食物大小設置好溫度和時間即可。
② 豆腐：空氣炸鍋炸豆腐，將豆腐切成麻將塊大小後刷上的油放入空氣炸鍋，200℃烤六七分鐘即可（不同的空氣炸鍋脾氣不同，根據情況調整、，這樣烤出來的豆腐外脆裏嫩，超級好吃。
③ 薯類：烤紅薯、烤土豆、烤薯條都可以。
④ 蔬菜類：茄子、豆角、西葫蘆、西藍花、南瓜、秋葵、蘑菇等都可以，但不適合烤葉子菜。
對於平時很喜歡用烤箱自制食物或者喜歡吃油炸食物的朋友來說，空氣炸鍋是比較推薦的替代廚具，但也建議別天天吃哦！
而對於沒有這類飲食習慣的朋友，需要提個醒，別一時心血來潮入手，避免成爲家裏的“閒置擺設”還容易吃灰。
適合空氣炸鍋做的食物3
1、適合空氣炸鍋的食物有肉類、花生、下酒小菜、薯條、烤雞等。
2、肉類（雞腿、雞翅、牛排等、：這是所有食材中製作最方便的，把肉類扔到醃料裏醃一段時間，再直接放到空氣炸鍋裏面炸至熟透即可。炸好之後鍋底會有一層很厚的油，這是空氣炸鍋的降脂功能起了作用。
3、花生等下酒小菜：這東西做的也很方便，直接丟到鍋裏，180度+10多分鐘，拿出來涼了就能吃了，覺得淡的拌點鹽。
4、薯條：將薯條直接放入炸鍋中，炸好後撒點鹽。喜歡原味直接吃，喜歡酸甜就番茄醬，還有重口味的蘸老乾媽。
5、大烤雞：大烤雞其實也不難，製作中需要不斷關注一下，刷刷油，刷刷醬，很適合聚會。
