用雞蛋做早餐簡單又好吃,雞蛋可以說是家家戶戶冰箱常備的食材,雞蛋的做法是非常豐富的並且雞蛋的營養價值非常豐富,,所以成爲了很多人早餐的首選之一,以下分享用雞蛋做早餐簡單又好吃方法。
用雞蛋做早餐簡單又好吃1
簡單又好吃的蒸蛋的做法
一個乾淨的空盤子、倒2小勺味極鮮
1小勺食用油
蔥花(喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放)一起攪拌均勻
放入四個雞蛋、放進盤子之後不要動
蒸鍋水開後放入鍋內、開大火蒸8分鐘、關火再燜2分鐘(蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜)避免進水蒸氣
出鍋
淋上一小勺蒸魚豉油、一小勺橄欖油或者芝麻油都可以(口味重的可以再多放點料)
倆寶把四個雞蛋都吃了
蒸好后里面是這樣的、寶寶吃正好、如果喜歡吃溏心的就蒸的時間短一點.
用雞蛋做早餐簡單又好吃2
雞蛋餅的做法
半碗麪粉加水,攪拌成可流動型的麪糊(水一定要控制好,不要像麪粉水一樣稀,最好是筷子提起後有拉絲狀)
電餅鐺或平底鍋加熱,倒上面糊
麪糊快凝固時,打上雞蛋,雞蛋用按壓式拍碎均勻塗抹在麪餅上。千萬不要拿筷子或者尖的攪勻,麪餅會爛。
雞蛋蛋白凝固發白後,麪餅翻面,塗上醬料(可以黃豆醬,甜麪醬,菌菇醬)。我塗的芝麻醬和拌飯醬。然後撒上孜然,一點點鹽,不放也可以。
放上火腿腸,榨菜,總之能放各種你喜歡的菜。榨菜一定要放哦,很驚喜的`味道。
菜放完後捲起來
一切二,方便吃。哈哈哈,超級好吃簡單
用雞蛋做早餐簡單又好吃3
把你準備好的菜和肉,剁碎!儘量比圖片上的還碎!因爲太大了卷的時候容易卷破!切細!!
加入鹽,雞蛋,澱粉!雞蛋數量看你的菜份量和吃的人數~
把所有的東西攪一起!要稀的!不能太乾,太乾了會硬。如果太乾,那就說明你的菜多了,可以再加雞蛋!或者把菜適當拿走一些!也可以適當加點水或者牛奶,不過不可以加太多,怕新手卷不起~最好還是加個蛋~
一定用!不粘鍋!不要拿鐵鍋…我怕你粘住撕不起來,哈哈哈哈~刷油,鍋熱了開始倒雞蛋,火關小!關小!關小!慢慢的把鍋底平鋪滿!不要倒太多!太厚了不好卷~搖晃鍋底,整個會動,表面有點溼的,就可以捲了!不要等全部都幹完!幹完了就黏不住了!
一個卷好了,可以拿出去盤子裏,也可以像我一樣堆旁邊。繼續這個動作,再倒一次!把剛剛卷好的放在新的這個邊上,連着一起卷!不要放中間,不要問我爲什麼……
卷好了,再煎一會兒會兒~小火!小火!不然皮煎黑了中間還有夾心…煎得黃黃的,出鍋!
拿出來,砧板上切成小段!就可以開吃了。
會吃番茄醬的可以番茄醬擠一點。反正隨意啦,好吃就行!