午餐怎麼吃健康

午餐怎麼吃健康？午餐是一天中最重要的一餐，可以起到承上啓下的作用，所以我們應該注重午餐的伙食搭配，那麼午餐怎麼吃健康呢？下面我們就一起來了解一下答案吧！

午餐怎麼吃健康1

1、不喝酒

午餐期間千萬不要喝酒，因爲它的主要成分是酒精，對人的大腦有強烈的麻痹作用，如果一次飲用較多的酒，人的意識會在很長一段時間內處於混亂狀態，從而影響下午的工作效率，但是有很多男性朋友喜歡在中午喝酒，這是一個不好的習慣，要儘早改掉。

2、不吃太飽

午餐的用餐時間不宜少於20分鐘，但如今許多上班族午餐時都囫圇吞棗，這也是不利於健康的。人們所說的飽了其實是腦“飽”了，如果用餐太快當腦反饋“飽”了的信息時胃裏已經“超員”了，同時吃飯太快不利於機體對營養的消化吸收，還會給胃腸道造成負擔，久而久之容易引起腸胃不適。

3、不用水果代替正餐

許多年輕女性爲了維持曼妙的.身材經常用水果代替正餐，雖然諸多水果含有多種維生素及微量元素，但長期用它代替正餐會導致蛋白質攝入不足，久而久之影響健康，這一點，估計有很多女人做不到。

4、不只吃麪食

如果午餐時僅僅吃一碗麪，人體的3大營養物質（蛋白質、脂肪、碳水化合物）攝入量是不足的，一些礦物質、微量元素等物質更是缺乏。同時，麪食會被身體較快消化吸收，所提供的的熱量也不足，大多不能滿足下午所需消耗。

5、不吃過多辣椒

很多人喜歡吃辣椒，熱量低還含有充足的維生素C及人體所需的胡蘿蔔素，對身體很有好處，適量吃辣椒能開胃促消化，但如果吃過多辣椒則會對口腔、消化道造成刺激，久而久之會對其造成損傷。

午餐怎麼吃健康2

儘量選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類。食物應以新鮮爲主，因爲新鮮食物的營養價值最高;多進食全麥食品，避免吸收過高飽和脂肪;應儘量少食鹽。

辣椒不過量。辣椒熱量較低，含有充足的維生素C和人體容易吸收的胡蘿蔔素，對視力有好處。適量吃辣椒能開胃，有利於消化吸收，但不能過量。

不只吃麪食。中午如果僅僅吃一碗麪，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等3大營養素的攝人量是不夠的，尤其是一些礦物質、維生素等營養素更是缺乏。

不用水果代替正餐。水果與蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。各種蔬薬都含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常

不喝酒。中午千萬不要喝酒，否則會影響下午的工作效率。

吃飯不過快、過飽。一頓午餐的用餐時間不宜少於20分鐘。吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，還會加重胃腸道的“加工”負擔。