你要知道更健康的早餐應該怎麼吃嗎，早餐吃得不正確的話，對身體還是一樣有危害的哦，吃早餐也是有很多講究的，更健康的早餐應該怎麼吃，如何吃才更有營養?以下是爲大家整理好了，希望對大家有幫助哦！
更健康的早餐應該怎麼吃1
一、早餐不能只吃雞蛋
雞蛋是營養豐富的食品，很適宜用來當做早餐，但是有些人早餐只吃一兩個雞蛋，這樣所提供的營養和熱量是遠遠達不到要求的。
據研究表明，一個從事中等強度工作的男性，一天飲食所應攝取的熱量爲12600千焦左右，而早餐應當佔到30%的比重，約爲3500千焦。而兩個雞蛋所能提供的熱量則遠遠小於這個數，因此，早餐只吃一兩個雞蛋的人，上午會很快感到飢餓。此外，當雞蛋提供的熱量不足以維持正常所需時，其蛋白質成分就會被用來“燃燒”以應急，這樣會造成蛋白質的浪費。
那麼，早上多吃幾個雞蛋，使熱量達到所需量是否合理呢？答案也是否定的。因爲人在早上起牀後，身體缺水，這時應當補充水分，但雞蛋恰恰性質乾熱，吃多後會讓身體更加缺水，不利於血液的流動和體內雜質的排出。
二、早餐常吃油條不可取
早晨時間緊張，許多人上學上班習慣於在油炸攤上吃兩根油條充當早餐。不過從健康角度考慮，油條可以偶爾食用，但不宜常吃。
首先，油條一類的油炸食品需要高溫烹製，在高溫條件下，其中的營養成分會受到很大程度的破壞，營養價值大大降低。所以，儘管油條吃起來十分香脆可口，但是其實營養含量並不高。
其次，油炸食品的用油都是經過高溫反覆加熱的，這些油長時間受熱會發生化學反應，產生出醛、低級脂肪酸和內脂等多種有害物質。這些物質被人攝入後，會破壞人體中的酶系統，長期積聚，則還可能產生癌變。
最後，油條在炸制前，麪糰中往往會加入明礬，目的是使炸製出的油條更鬆脆。但明礬是一種含有鋁的無機物，長期食用會造成鋁在人體中的沉積，形成鋁中毒。鋁中毒會使人記憶力下降、反應遲緩，甚至造成癡呆。
三、早餐只吃幹食對健康不利
早餐只吃幹食對健康不利。因爲人經過一夜的睡眠，體內大量水分通過代謝會以氣體形式散失，所以人在早晨剛起牀時體內是缺水的，需要適量補充。而如果早餐只吃幹食，不進行水分的`補充，會使人體更加缺水，不利於雜質廢物的排出。另外只吃幹食會導致血液流動緩慢，膽固醇類物質無法有效代謝，也易於造成血管壁增厚，提高動脈粥樣硬化的發生率。
因此，早餐不宜只吃幹食，要搭配飲用牛奶等流體食物。
綜合以上三點，提供給大家1份營養健康的早餐食譜、牛奶250毫升，雞蛋50克，麪包100克，清淡小菜25克。另外小編溫馨提示、早晨起牀後飲1杯溫開水更有益健康。
更健康的早餐應該怎麼吃2
1、黑米八寶粥
薏仁、紅豆、百合和蓮子都提前用水浸泡半個小時後就放到砂鍋裏，在砂鍋內加入適量的水，水開始沸騰後倒入米酒和紅糖，水再次開了就轉成小火，直到所有的食材都酥軟了就可以關火了，通常是煮20~30分鐘，這道八寶粥補血益氣，非常適合女性宮寒造成的膚色暗沉來吃，同時還可以緩解雀斑和黃褐斑的情況的。
2、韭香蝦米雞蛋餅
韭菜洗乾淨後切成細末，雞蛋打到碗里加入二分之一的鹽一起攪拌均勻，將蝦米和韭菜都加入到蛋液中攪勻，在平底鍋上刷上一層薄薄的油，倒入一半的蛋液，鋪平鍋底並且開小火來煎，等到底部煎熟表面也凝固了就繼續翻面煎熟吧，早餐這麼吃可以確保有充足的營養鎖在體內的。
3、銀耳白果粥
銀耳需要提前用溫水浸泡10~20分鐘，泡完了就撕成小片放旁邊備用，枸杞和白果都洗乾淨，糯米就和平時淘米的方式一樣，往砂鍋中倒入水，糯米也放入砂鍋，等到水開始沸騰了就放入枸杞、銀耳和白果，一直熬煮到米熟了就加入鹽關火，這一款粥是有強大的清肝潤肺和美白護膚的功效的，是一年四季都能喝的養生粥，早餐吃上這樣的粥妥妥的還起到了增強體質的作用。
4、豆沙南瓜餅
南瓜的皮和中間的籽都去除乾淨切成薄片，鍋里加入水把南瓜蒸熟，將蒸熟的南瓜取出來趁熱立馬加入白糖吧，壓成南瓜泥，大米粉和糯米粉按照1:2的比例揉成光滑的南瓜麪糰，把紅豆沙揉成小丸子，在案板上撒上糯米粉，南瓜的麪糰揉成長條狀，切成小塊狀，取出一個揉圓之後就按扁加入紅豆沙的丸子，收口後繼續揉圓按扁，除了要在外層包裹上芝麻以外，還需要用一些香菜和紅棗來裝飾成花朵，平底鍋燒熱立馬就刷油，放進南瓜餅，底部煎熟了翻一面繼續煎，直到完全的熟透就算完成了。
5、五豆粥
把綠豆、黃豆、黑豆、赤小豆以及紅豆都用水提前泡半個小時，洗乾淨了就放到砂鍋內吧，糯米也放進去並在砂鍋內加入水，等到水開了開小火，當所有的食材都呈現出軟軟的狀態後放鹽關火，五都周具有潤腸通便和去水腫的功效，男人吃了增強體質，老人多吃可以延緩記憶力的衰退，小孩子吃了提高免疫力，女人吃完既能減緩衰老的速度，還可以達到減肥的效果。
