中午飯怎麼吃，這對於很多人來說都是一個值得討論的大問題，要考慮到天氣，考慮到身材，也要考慮到自己的身體健康狀況，並且還要考慮到下午的工作，所以說中午吃飯是一個讓人非常頭疼的問題。但是如果從身材和健康的角度來出發的話，那麼選擇就容易的多了。
1.水煮菜
水煮菜的熱量非常低，除此之外，水煮菜當中含有豐富的纖維，可以促進我們腸道的蠕動，並且還能從我們的倡導裏面帶走多餘的和過量的營養成分，不至於我們變的大腹便便。
所以說，多吃水煮菜，對於維持我們身體優美的曲線和體形是非常重要的，要合理的食用水煮菜，對我們的減肥是非常有幫助的。
水煮青菜怎麼吃
首先，早飯一定要隨意吃，想吃什麼吃什麼，但是油炸食品除外。
中午吃水煮菜，吃的要非常全面，要有豆腐、香菇、木耳、粉絲、各種蔬菜等，晚上我們就可以吃一些水果，這樣減肥效果就會更加明顯。
哪些蔬菜適合水煮
白菜
白菜性涼味甘，含有豐富的營養成分，除了糖和蛋白質之外，還有維生素C、維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等礦物質，是最好的減肥綠葉蔬菜。
芹菜含有豐富的蛋白質和胡蘿蔔素，也含有豐富的維生素以及多種氨基酸和礦物質等，從減肥的`這個角度來看，吃芹菜可以降脂降壓，還能軟化血管。
除此之外，我們還可以多吃一點菠菜、生菜、白蘿蔔等，效果是非常不錯的，也可以在水煮菜的時候，加一點豆腐。
2.炒菜的時候用低脂油
橄欖油的脂肪含量相對來說比較少一些，所以我們平時可以選擇用橄欖油來炒菜吃。
用橄欖油炒菜，我們不用擔心加熱了油以後損失營養活性物質，而且橄欖油當中所含有的油酸高達83%，非常有利於我們身體的消化和吸收，比較適合現代飲食的健康選擇。
除此之外，我們在炒菜的時候，還要控制好油量，不能太多，專家推薦成年人每天食用油二十五克到三十克爲宜，大概是三小湯匙，所以說就算是好東西我們也不能大量的攝入，沒有不好的食物，只有不合理的膳食，最關鍵的，還是在於平衡。
3.選擇有清腸作用的水果
中午吃過飯以後，食用一些生鮮果蔬可以將蘊藏於細胞內的毒素消融，起到中和體內酸性毒素和淨化內臟器官的作用，並且還有均衡中性體質的效果。
這些水果當中，含有豐富的纖維素和葉綠素，有解毒排毒的作用，多吃有助於消除我們身體內累積的毒性物質。
草莓
草莓的熱量很低，並且含有豐富的維生素C，經常吃草莓，可以幫助我們潔淨腸道，並且強固肝臟，但是草莓對於阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人來說，最好是不要食用的好。
葡萄
現在正是葡萄大量上市的季節，葡萄也是有很好的排毒效果的，因爲它能協助我們腸內粘液構成，協助我們的肝臟、腸胃、腎臟排除我們體內的垃圾，排毒效果是非常不錯的。
檸檬
檸檬不只是可以協助我們美白，而且還可以協助我們的身體排毒的，除了含有豐富的維生素C之外，檸檬當中還含有豐富的機酸、檸檬酸以及高度鹼性，能協助我們的肺部排毒，起到止咳化痰的作用，而且抗氧化成分還可以改善我們的血液問題，協助我們的血液正常運轉。
4.不吃油炸的肉
中午吃水煮菜，但那並不是全部，我們還是要搭配肉類一起吃的，如果想吃肉排或者是肉丸的話，那麼我們一定不要用油炸的，可以稍微加一點點油炒一炒，或者是我們可以蒸可以煮，但是最好不要用油炸。
除此之外，我們還可以用雞肉來代替牛肉，雞肉要比豬肉和牛肉等肉類更具有低脂低熱的特點，肉質也更加的爽口香嫩，並且吃起來營養豐富，幾乎可以成爲減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。
結語：午餐吃的好不好，是決定我們身材的關鍵，而且現在大部分上班族，都是缺乏運動的，匆忙而又粗糙的午餐總是會讓自己的身材嚴重走形，並且現在大多數人都選擇吃快餐，快餐很容易導致脂肪攝入過多，所以說午餐怎麼吃這個問題，我們一定要認真點。
