最健康的午餐吃法是什麼，午餐是承上啓下的一餐，我們的午餐內容一定要健康有營養，特別是上班族更要注意午餐食物的選擇。下面小編爲大家整理了最健康的午餐吃法是什麼的相關內容。
最健康的午餐吃法是什麼1
1、三口菜一口肉
要想下午不犯困，最好多吃點素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
2、注意食物搭配
適當選用粗糧；一日飲食中應兼顧各種顏色的食物；連皮帶肉一起吃更營養；海里遊的、陸地上走的'、空中飛的食物應搭配食用。
3、午餐八分飽
午餐雖然佔正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進食午餐後，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處於缺血缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處於缺血缺氧狀態的時間，進而影響下午的工作效率。
4、吃水果時間有講究
飯前果“宜飯前半小時吃，飯後果”宜飯後兩小時吃。飯前吃水果可以減飢餓感，在肉類攝入總量上會有所控制。很多人習慣飯後馬上吃水果，其實這樣無形增加了胃腸負擔，對身體有害無益。可以準備一部分酸奶水果，在午休後2小時加餐，可以起到補充血糖、提神的作用。
最健康的午餐吃法是什麼2
上班族午餐存在的誤區有哪些
1、吃得太辣
一到午休時間，不少白領就成羣結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓，一是每天都能換着花樣吃，二來大家關係也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也願意捨命相陪。
辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿蔔素，對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過，太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，容易令食道發熱，破壞味蕾細胞，導致味覺喪失。
2、一碗麪條當午餐
這種習慣也有健康隱患，主要是營養不齊全。麪條當午餐，確實是方便，但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麪食飽得快餓得也快，很容易產生飢餓感。
對於下午下班晚或者工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給，工作效率自然會下降。如果要吃的話，也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
3、喝酒助興
請大家謹記，中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴重影響工作質量。因爲酒的主要成分是酒精，它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態，無法控制自己的情緒和行爲。
