炒茶葉用什麼辦法炒好,茶葉是經炒制加工得到的乾貨，炒制是加工時的必備步驟。那怎麼才能炒出平時市場售賣的那種茶葉呢，下面分享炒茶葉用什麼辦法炒好，來看看吧。
炒茶葉用什麼辦法炒好1
怎麼樣炒茶葉是綠色的
1、在自然界中採摘回來的新鮮茶葉是不可以直接炒的，假如直接炒根本炒不成綠色的茶葉，第一要把新鮮的茶葉進行挑選，把裏面腐爛變質，還有帶有蟲眼的茶葉全部去掉，留下精品茶葉放在乾淨的豬山中，量一下它的水分。
2、等新鮮茶葉中的水分流失掉一部分將來，再籌備乾淨的無油無水的鐵鍋放在火上加熱，茶葉放在鍋中炒，在炒的過程中要不斷翻動，而且在他打蔫將來還要用手不斷揉搓，把它裏面含有些汁液揉搓出來第三把它炒幹，如此炒出的茶葉就是綠色的。
炒茶葉用什麼辦法炒好
1、炒茶葉用手工炒，特別好能炒出精品茶葉，但這需要肯定的辦法和方法，需要反覆的訓練，在炒茶葉的`時候可以用家裏的大鐵鍋，要籌備適量的乾柴，鍋燒熱將來要把火力調小，然後把晾曬完成的茶葉放在鍋中炒。
2、茶葉入鍋將來，要用手來回翻炒而且在翻炒的過程中要不斷揉捻，要讓鍋中的茶葉充分捲曲，而且要讓他在炒制的過程中均勻受熱，等鍋中飄揚出迷人的茶香後，就要關火，把鍋中的茶葉取出來，如此炒出的茶降溫後特別好喝。
假如大夥周圍有茶樹，可以在春季到來的時候採集新鮮的茶葉，按上面介紹的正確辦法自己去炒制，相信大夥都能炒出綠色好喝的茶葉。
炒茶葉用什麼辦法炒好2
自己在家怎麼炒茶葉
炒茶葉的準備
平時想自己在家中炒製茶葉時，需要準備新鮮的茶葉和一個大點的竹籮，而且最好家中有燒柴火的大鍋。
炒茶葉的步驟教程
1、在家中自己炒茶葉時最好採摘一芽一葉的新鮮茶葉，這樣的茶葉炒好以後，口感與香氣都特別好。
2、把採摘以後的新鮮茶葉認真清理一下，把茶葉中的小蟲子以及碎屑還有其他雜質全部清理乾淨。
3、把大鍋中清水洗乾淨，再點着柴火，把鍋燒乾加熱，這時可以把準備好的新鮮茶葉放進去，大鍋的受熱面積大，茶葉入鍋以後不會堆積在一起，而且燒柴火的大鍋還容易掌握火候，便於人們炒出高質量的茶葉。
4、新鮮茶葉入鍋以後要用小火慢慢的炒制，而且在炒的過程中要用手不斷的來回翻炒，動作一定要快，不然鍋中的茶葉就能炒焦。
5、平時自己在家中炒茶葉時，最好選擇用手去翻炒茶葉，而且不能戴手套，這樣會讓手更靈活，翻炒茶葉更迅速。另外在炒的過程中還要用手揉搓茶葉，這樣可以讓茶葉的葉子更好的捲縮。
6、多數時候入鍋以後的茶葉在炒制一小時以後，顏色就能明顯變深，而能聞到濃郁的茶香，這時不能出鍋，還需要繼續炒制四十分鐘左右，等鍋中的茶葉全部捲曲，變成暗黑色以後就可以取出，降溫以後第二天就能沖泡飲用。
