紅棗姜膏的做法

紅棗姜膏的做法，紅棗姜膏是以紅棗和生薑爲主要原料經熬煮後得到的濃稠膏狀物，它具有一定的保健作用，對身體健康有益，那麼，大家知道紅棗姜膏的做法嗎？一起來了解下吧！

紅棗姜膏的做法1

1、紅棗姜膏在製作的時候需要準備桂圓肉一小碗，紅棗一小碗，另外還要準備100克紅糖和適量熱水100克生薑，也要準備適量的玫瑰醬，準備好的生薑要提前清洗乾淨並消掉外皮。

2、把紅棗準備好，把紅棗準備好以後去掉棗核，然後入鍋蒸20分鐘，蒸好以後取出加適量熱水，把它製成棗泥兒。準備好的桂圓肉也要提前把它泡軟，加入準備好的薑末製成糊狀，把制好的棗泥和櫃員將你們放在一起入鍋，加入準備好的玫瑰醬，用小火熬煮。

3、開鍋後放入準備好的紅糖，再熬煮十分鐘關火以後降溫能就得到做好的紅棗姜膏。熬好以後的紅棗姜膏取出後裝入到乾淨的玻璃瓶中，密封存入冰箱的冷藏室，需要可隨時取出食用。

紅棗姜膏的功效與作用

紅棗姜膏能爲人體補充，豐富營養，可補益氣血，緩解體虛，而且能增強人體抗寒能力，它能促進人體內學循環科，加快人體內寒氣排出，對人類因寒氣入侵導致的風寒感冒，有特別好的預防作用，而且對人類經常出現了手腳冰冷和畏寒怕冷等症都有特別好的緩解作用。

紅棗姜膏的做法2

材料：生薑500克，大紅棗500克，紅糖或者黑糖500克、桂圓肉適量、枸杞適量。

1、生薑洗乾淨去皮，切成小塊。

2、紅棗洗淨去核，如果紅棗是那種比較乾的，需要用水多浸泡一些時間。

3、料理機里加入切好的.生薑，加入適量清水，然後打成泥。

4、紅棗和桂圓也放入料理機了打成泥，然後將生薑、紅棗、桂圓放一起打上數秒鐘，讓三種食材充分均勻。

5、鍋裏倒入打好的姜棗泥，再倒入紅糖開始攪拌，先開大火讓糖融化。

6、糖融化後，轉中小火不停的翻炒，把姜棗泥裏面的水分慢慢炒幹，加入枸杞。這個過程比較長，切記不要心急，慢工出細活。

7、等水分完全炒幹之後，用鏟子鏟一下，姜棗糕不會掉下去，說明已經炒的可以了，出鍋放在保鮮盒裏，就可以食用了。

姜棗糕做法其實並不複雜，但是考研的是耐心，因爲整個製作過程需要1-2個小時，但是做好後的姜棗糕喝起來非常美味，而且對於女性來說是非常值得的。

注意事項：

1、姜棗糕在炒的過程中會有泡，也會濺的到處都是，所以炒的時候需要不斷的翻動，避免被燙傷。

2、如果不喜歡生薑的辣味，可以多放一點紅糖和棗，生薑的比例適當減少。