平時有幾次去吃潮汕砂鍋粥，那味道很鮮甜，但是價格也算是比較貴的（我去的那家升價了），而且對於廣州人，吃不慣潮洲粥，是我就自己改良一下，廣州粥放蝦。自己做便宜多了。
我做了4個人的份量，價格很便宜，而且材料都是很多的呢。
材料：活蝦1斤，黃鱔1斤
配料：冬菇、瑤柱、紅棗等若干～～芫茜，薑片（喜歡吃的可以多放點，好香的'）
廣州粥底：加入冬菇、瑤柱、紅棗一起煲至米綿就OK了。
在煲粥的期間，處理蝦和黃鱔。
蝦一般買回來沒有這麼快煮，就洗淨放冰箱急凍的那層~這樣會好吃很多的哦
然後等粥快好的時候，就要把蝦頭和蝦身切開，蝦身開邊（也可以不開），黃鱔買的時候叫檔口弄好，回來切片就可以了
然後粥底好了，就可以把所有材料放入，記得要先放薑片哦，然後再滾10分鐘，等粥大滾後，調味最好加入芫茜完成咯，可以吃咯。
自己煲，加起來才40元不到，就可以4個人吃得飽飽咯，多幾個人的話也夠吃哦，開始煲粥底，米開花咯，還要再煲久一點，期間處理一下材料，完成，可以開餐咯！
