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蔬菜蝦仁餛飩餡的做法

來源:女友組    閱讀: 1.2W 次
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在寒冷的秋末,在家裏吃自己剁的.鮮肉、青菜配上現剝大蝦仁的餛飩,搭配香醇骨湯,吃之前再淋上一勺蝦腦油;真心鮮美無敵啦。下面小編給大家帶來蔬菜蝦仁餛飩餡的做法,歡迎大家閱讀。

蔬菜蝦仁餛飩餡的做法

  食材

主料

青菜80克

蝦100克

肉末150克

輔料

鹽適量

料酒適量

蔥適量

姜適量

胡蘿蔔適量

  步驟

1.蝦洗乾淨,準備擠蝦仁。

2.擠好的蝦仁。

3.青菜,胡蘿蔔放水裏焯一下。

4.準備好所有主料,蝦仁已經放在肉末裏

5.胡蘿蔔切丁,青菜切細,放入鹽,料酒,蔥,姜。

6.開始包餛飩,包餛飩。

7.餛飩包好了,準備下鍋。

8.燒開水,再把餛飩放入,開蓋繼續滾幾下就可以。

  小貼士:

剝蝦人時先把蝦頭拿掉,在蝦尾巴那兒往上一擠,蝦仁就出來了,或者放在冰箱冷藏一小時,蝦仁更容易剝。

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