胡蘿蔔麪條、豆腐魚頭湯魚蛋餅等。
一歲3個月的寶寶應該吃什麼輔食
【胡蘿蔔麪條】
材料：胡蘿蔔半根，麪條，蔥、油適量
做法：
1、將胡蘿蔔切成絲。
2、鍋中放水，水燒開後再將胡蘿蔔放入，待水再次燒開，放入麪條。
3、等麪條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。
營養價值：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，搭配富含膳食纖維的麪條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養物質的消化吸收，也能很好地鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力。不過，麪條的挑選也有講究，媽媽可以選擇市面上爲寶寶量身定做的不添加食鹽和防腐劑的嬰幼兒麪條，如廣受媽媽歡迎的亨氏品牌，其麪條的面身由優選100%特製低筋小麥粉製作，十分柔軟細滑，容易煮熟，也更利於寶寶消化，還有獨立的營養伴侶包，科學搭配各種營養素，加到煮熟撈起的麪條中，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止麪條煮久導致營養的流失。
【豆腐魚頭湯】
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、薑末、大豆油適量。
做法：
1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗後，切成小塊。
2、起油鍋下蔥末、薑末爆香後，放入魚頭塊，加料酒煸炒後，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，改爲小火燜煮15分鐘即可。
營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配着吃，可發揮營養素的聯動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。
【魚蛋餅】
材料：雞蛋1/2個，淨魚肉50克，蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。亂舉洞
做法：
1、蔥頭洗淨後切成碎末；魚肉煮熟後，放入碗內研碎。
2、將雞蛋打成蛋液，倒入碗內，與處理好的魚肉、蔥頭末攪拌均勻成餡。
3、黃油放入平底鍋內熔化，將魚肉餡捏成小圓餅狀，放入平底鍋內煎煮，煎至金黃色後譁枯把番茄沙司放在上面即可。
營養價值：此菜餚含有寶寶發育所需的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素，寶寶經常食用，對生長髮育大有好處。
一歲三個月孩子每天應該吃什麼
當寶寶一歲以後，由於肌肉運動量增加，寶寶可能會變得瘦了，雖然寶寶仍然不斷成長，但速度就明顯減緩，媽媽爲寶寶選擇的輔食種類應該進一步豐富，每餐的飲食儘量保持營養均衡。那麼一歲三個月寶寶適合吃什麼呢？一起來看看吧。
首先，多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的物巧主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯裏餵食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共爲150-250克。
其次，適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類燃姿40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。
同時，多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。
再者，粗糧細糧合理搭配。這麼做可以避免維生素B1缺乏症。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。
作爲正餐的'補充，媽媽還可以在飯後給寶寶食用健康小零食皮螞絕。小零食既能給寶寶提供運動所消耗的能量，又能給寶寶帶來美食的樂趣。說到健康小零食，不少媽媽都會想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考慮水果中含農藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此，建議媽媽除了學會自制果汁泥外，還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。
市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥產品不添加防腐劑、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原漿成分的果汁泥能牢牢抓住寶寶的心，是難得的健康又美味的小零食哦。
一歲三個月寶寶飲食
一、牛奶仍然是主餐，同時是重要的過渡期
1歲3個月的寶寶，主餐仍然是配方奶。注意，不要給寶寶喝鮮奶，酸奶可以適量。
在保證足夠的營養，他們的膳食安排的原則是要過渡到成人膳食。因此，爲這時期的寶寶選擇的食物必須含有豐富的營養素，要重視動物蛋白和豆類的補充。特別應補充一定量的牛奶，但一般不超過800升，以保證優質蛋白質的供應。
二、開始能表達自己的飲食喜惡
1歲3個月寶寶基本上已經斷奶了，主要食物以一日三餐爲主。
讓大人頭疼的是，人小鬼大，1歲3個月的寶寶已經開始懂得選擇自己喜歡的食物。寶寶對於自己有沒有吃飽已經可以判斷了，有的寶寶喜歡吃飽一點，有唯穗的寶寶喜歡吃個7成飽，這個時候媽媽們要注意不要太多要求寶寶吃東西。
挑食的行爲也就是從這個時期開橘冊始的。因此，媽媽們即使準備了充足的食譜，也要引導寶寶吃任何食物，不要太順着寶寶，以免養成寶寶挑食的習慣，從而影響了正常的發育；
由於每天飲食習慣並不穩定，而且難以預測，不要指望他總以同樣的方式吃東西。比如，在早餐時可能看到什麼食物都吃，但是一天其他時間裏幾乎不再吃任何食物。或者他可能一連3天只吃他喜愛的食物指伍卜，以後就再也不吃了。
一歲多寶寶的食譜大全
一週歲多的寶寶可以吃的有很多。
一歲的寶寶消化功能已經很完殲搭知善了，所以在食譜上可以添加很多了，除了吃雞蛋羹以外，可以加一些厚粥、氏消軟飯、麪條、饅頭、碎菜、碎肉、豆製品，像帶餡的食品比如說餛飩、餃子都可以吃。
另外孩子還可以吃餅乾、全蛋、烤饅頭片，這枝棗些東西都可以酌清的添加。
一歲半寶寶食譜
一、豆腐魚頭湯
食材準備：鰱魚頭一個，豆腐一塊，料酒少許，蔥姜少許，油鹽等。
營養解析：豆腐魚頭是屬於補鈣的飲食，湯頭比較鮮，很適合寶寶食用。不過寶寶最好喝湯就好，不要讓魚刺卡到了寶寶的喉嚨。魚頭含有豐富的膠原蛋白，豆腐也含有植物蛋白質，豆腐軟硬適中，適合寶寶食用。寶寶食用魚頭會變得更加聰明。
二、雞肉豆腐湯
食材準備：雞肉少許，豆腐一塊，玉米粒20克，蔥末少許，高湯少許，鹽巴少許。
營養解析：雞肉豆腐湯是補鈣飲食。雞肉末和豆腐羹都非常方便寶寶食用。可口的豆腐雞肉羹將會得到寶寶的`喜愛。玉米粒增加了湯的甜度，還能夠補充寶寶的粗纖維。
三、絲瓜豆腐羹
食材準備：絲瓜一根，豆腐一塊，姜少許，澱粉以及鹽巴等。
營養解析：秋季適合吃絲瓜，絲瓜具有解毒的功效，能夠利於腸道的消化，具有清熱的效果。對於秋季上火的寶寶，特別適合食用絲瓜豆腐羹進行降火。絲瓜豆腐羹還能夠幫助寶寶補鈣。
四、混合果蔬汁
食材準備：胡蘿蔔一根，蘋果一個，芹菜一根，菠蘿一個，黃瓜少許，牛奶一杯。
營養解析：蔬果汁的甜度高，適合寶寶飲食。蔬果汁含有豐富的維生素成分，還有微量元素，是非常不錯的綠色飲品。秋季比較乾燥，寶寶飲用蔬果汁也具備補水的效果。
五、鮮蝦粥
食材準備：新鮮的蝦少許，大米，油鹽，姜。
營養解析：鮮蝦粥味道纖維，蝦肉含有豐富的鈣元素，一歲半的寶寶即將愛上鮮蝦粥的美味。不過在製作鮮蝦粥的時候，需要記得將蝦線挑出。
寶寶一歲輔食食譜大全及做法
一、魚湯蛋糕
材料：財魚或鯽魚一條、姜、雞蛋一枚、生抽、麻油
1、將財魚或鯽魚煮成濃濃的魚湯，取大半碗湯備用，千萬要將魚刺清乾淨。
2、蛋一枚打成蛋液，與溫熱的魚湯一起攪拌。溫熱的魚湯有助於蒸出滑嫩的蛋羹出來。
3、放入冷水蒸鍋中，開大火，水開後蒸約十分鐘，蛋羹凝固即好。
4、淋一點生抽調味，滴幾滴香麻油，告成享用。
營養分析：財魚或鯽魚煮出的湯味道鮮美，且蛋白質豐富，特別容易被人吸收，吸收達90%以下，具豐富維生素A和D，所含的'DHA對嬰幼兒智力及視力發育有極大益處。
二、香蕉小餅
材料：麪粉、奶粉、糖、黃油少量、香蕉一根、雞蛋一枚
1、少量黃油隔溫水融化，由於黃油脂肪含量高，嬰幼兒少吃，此方僅爲增加香味。
2、裝黃油的碗中倒入1湯勺麪粉，適量奶粉和糖（可隨喜好放），香蕉壓成泥後也放入。
3、加蛋液，攪成糊狀，像嬰兒米粉乾溼度。
4、舀一湯勺糊，放入不沾鍋或電餅檔中，成一個小餅，兩面煎，熟後趁熱吃，又軟又香甜。
營養分析：香蕉富含維A和C，預防便祕，黃油爲牛奶濃縮提取，對於神經、免疫系統有好處。
三、山藥粥
材料：鐵棍山藥 胡蘿蔔 時令青菜沫 豬瘦肉沫 粳米 鹽
1、山藥、胡蘿蔔攪碎備用，瘦肉沫內加薑汁去腥待用。
2、與粳米一起煮粥，待快熟時，放入瘦肉沫和青菜沫。
3、煮好後，加一點點鹽調味。
營養分析：山藥具有補脾益腎、養肺、此瀉、斂汗之功效，能增強人體免疫力之作用。
一週歲寶寶可固定三餐，與大人同步飲食，另外寶寶飲食注意少油少鹽，口味清淡。如若寶寶喜歡喝奶粉，堅持喝奶粉更好，爲寶寶補充營養
