藏靈菇的作用

藏靈菇的作用， 藏靈菇是一種菌類植物，它具有多種人體需要的營養素,而且還有一定的調整人體菌羣,改善人體腸胃環境的作用,達到一定是作用，下面是藏靈菇的作用。

藏靈菇的作用1

藏靈菇是絕對不添加任何的化學成份的，也沒有任何的添加劑，也沒有任何的,甜味素，也不加,防腐劑是很不錯的一種食物，藏靈菇可以很好地提高人體的抵抗力，同時藏靈菇對於人體來說還有很好的補鈣作用，藏靈菇的。氨基酸特別的豐富，藏靈菇可以降血壓，可以很好地預防人體的腦出血也可以。

同時藏靈菇還可以幫肋。軟化血管，可以預防人體老化，還可以很好地去。潤腸通便，同時還有很好的,排毒養顏的作用，對於得了腸癌的病人來說是很不錯的一種食物。

藏靈菇又名雪蓮菌。具有補鈣，促進消化，緩解脹氣，軟化血管、調解胃腸功能等作用。食用藏靈菇能夠幫助減少腸道細菌對蛋白質的分解，毒素產生就會大大減少，起到保肝護肝的作用。而含有的蛋氨酸能夠軟化動脈血管，有預防和治療冠心病的作用。含有的微量元素，氨基酸等物質，能夠使皮膚變得細膩、滋潤、有光澤。從而由內而外的改變膚質。

1、藏靈菇能夠非常好地去調整身體的消化道，另外還可以提升身體的免疫能力，藏靈菇還可以調節心率和身體的血糖等，有很多的醫藥學功效的。

2、常吃藏靈菇是能夠提高人體抵抗能力的，藏靈菇是一種不含毒性的食材，假如大家常吃藏靈菇，能夠可提高身體的抵抗能力之外，另外藏靈菇也有很非常好的。補鈣補鋅功效，藏靈菇的碳水化合物成分也非常高。藏靈菇還可以降血脂，還可以防止腦溢血，還可以。降低血脂，能夠非常好地避免 心肌梗塞假如每天能夠堅持不懈吃250ML的藏靈菇就無須再吃降血脂藥的藥品了。

3、藏靈菇能夠變軟身體的毛細血管，有非常好的避免 脆化的功效，另外藏靈菇還可以。促進消化針對美容養顏有益處，非常是針對直腸癌病人益處大量，藏靈菇不是含糖量的，所以說針對糖尿病人而言更強，另外藏靈菇還可以頭髮護理保黑髮光，還能預防白髮的生長髮育。

藏靈菇的作用2

藏靈菇的功效與副作用

藏靈菇的功效

藏靈菇是和鮮牛奶一起的，不需要加熱，卻含有大量的乳酸活菌，藏靈菇是絕對不添加任何的化學成份的，也沒有任何的添加劑，也沒有任何的,甜味素，也不加,防腐劑是很不錯的一種食物，藏靈菇可以很好地提高人體的抵抗力，同時藏靈菇對於人體來說還有很好的補鈣作用

藏靈菇副作用

一說到藏靈菇的副作用，主要就是藏靈菇因爲人們在製作藏靈菇的過程中可能會產生一些細菌，這些細菌難人體來說是不好的。

藏靈菇的發現

20世紀初，科學家們發現了一種顆粒狀物質，這種物質傳說來自西藏，專家猜測來自印、巴，當地人自古以來就在家中泡牛奶喝。科學家在這種物質中發現了許多微生物，比如專門能夠利用乳糖的酵母菌，還有乳酸菌(主要包括乳酸球菌、乳酸鏈球菌、乳酸桿菌)、醋酸菌，此外也有報道稱發現過雙歧桿菌。

這些菌經過長期的相互適應和協同作用形成了複雜的菌相，以這種顆粒爲發酵劑在牛乳中發酵後而得到的發酵乳製品被稱爲酸牛奶酒，在當地叫做開菲爾(也有譯作克菲爾)。此種顆粒狀物質被稱爲開菲爾粒。由於開菲爾在發酵過程中產生酒精、乳酸、醋酸，使製品具有獨特的發酵風味和清爽的沙口感，深受許多國家人們的喜愛。

藏靈菇的注意事項

對於在中國民間傳飲的這種“西藏靈菇”，至此有3點需要強調。

(一)、它不是蘑菇，它屬於開菲爾中的一個品系，從菌相構成到粒的特性都跟開菲爾極其相似。

(二)、“西藏靈菇”的抗污染能力沒有真正的開菲爾那麼強。

(三)、“西藏靈菇”中含有的菌相與傳統的開菲爾粒中的菌相是否一致還在研究中。不過，作爲一種保健食品，它有一定的調整腸內菌羣，改善人體胃腸內環境和增強免疫功能的作用，但仍需要對“靈菇”做進一步的食品安全性研究，以便儘早將它進行產業化生產。

藏靈菇的作用3

藏靈菇的'功效和作用：

⒈、增強人體機能抵抗力;

⒉、治療心臟病、改善動脈硬化、並對膽固醇水平有積極影響作用;

⒊、治療胰、肝、脾病;

⒋、對膽、膽囊及膽結石有極好的療效;

⒌、緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍;

⒍、靈菇產生的抗生素具有消炎作用;

⒎、使血壓正常;

⒏、治療胃病，對小便不暢有一定療效;

⒐、防止病症發展;

⒑、延緩衰老;

⒒、消除疲勞，並能提供人體每日所需的維生素。

藏靈菇的來源

“西藏靈菇”又名“西藏雪蓮”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長的有生命的菌類。十九世紀，因其神祕奇異的功效而被歐洲一位醫學院教授發現，樣子有點像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那麼大，拾起一顆，感覺軟軟的，有點發粘，韌性極好。

早在2002年，北京地區曾經就流行過“西藏雪蓮”，後經權威部門檢測發現所謂神奇的“西藏雪蓮”只是一種菌類，它含60%～70%的乳酸菌，其它則是革蘭陽性菌、雙脂桿菌、酵母菌、芽孢等雜菌，還有一些從沒見過的菌類雜菌。它進入人體後轉化成蛋白質，水解後又成了氨基酸，而氨基酸有助人體吸收。

藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種，由藏靈菇製成的酸奶，只有藏靈菇和鮮牛奶，無需加熱，含有100%的乳酸活菌，絕無任何添加成份：如增稠劑，添加劑，甜味素，防腐劑，調味素等。常食之可增強身體抵抗力。

藏靈菇的相關研究

由南京農大董明盛教授主持的國家“863”項目“優良微生物發酵劑的研製與開發”(2002AA248041)研究成果“優良食品微生物篩選及功能發酵劑的研製”、“液芯包囊化微生物高密度培養技術研究與應用”於2005年10月11日在我校通過由國家科技部組織的鑑定。

鑑定委員會由來自江南大學、上海交通大學、中國農業大學、南京師範大學、南京財經大學、南京奶業集團等單位的7位專家教授組成，江南大學張灝教授、上海交通大學史賢明教授分別擔任兩個成果的鑑定委員會主任。