紅菇的功效與作用，菌菇的種類有很多，紅菇俗稱大紅菇、真紅菇，素有“菇中之王”的美稱，是一種天然野生高等真菌，更是天然營養佳品，下面分享紅菇的功效與作用。
紅菇的功效與作用1
1、防癌抗癌
紅菇裏面含有5種多糖抗癌物質，有利於血液循環、降低血液中的膽固醇，可以幫助抑制癌細胞出現轉移。
2、抗衰老
紅菇不僅味道鮮美，還有抗脂質過氧化的作用，脂質過氧化是人體衰老的重要原因，而紅菇能夠起到抗衰老的功效，是一種天然的補品。
3、增強免疫
紅菇可預防消化不良、兒童佝僂等症，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利於產婦哺乳汁減少、貧血、癌症等。
4、預防佝僂症
多吃紅菇還能有效地預防兒童佝僂症的發生，對於經常四肢抽搐者，也具有一定的幫助作用。
5、補血養血
紅菇具有較好的補血功效，不少孕婦、產婦一般都有貧血的症狀，此時可以選擇食用紅菇來補血。
吃紅菇的禁忌
1、紅菇清洗要很細心的，一定要用大量的水泡開，撒鹽能夠清乾淨菇表面的.黏液，最好裝在濾水籃子裏再浸到盆裏，一邊淋水一邊順一個方向轉動，菇上的泥沙很容易掉落沉澱下來，不能揉搓，那樣會將其洗爛。
2、一般人羣都可以食用紅菇，不過，皮膚出現瘙癢的患者切不可用食用紅菇，以免瘙癢的症狀加重。同時，在食用紅菇的時候，要注意辨別紅菇的真假。如將紅菇放到米湯裏面煮，如果顏色變藍，說明有毒，是假紅菇，不要食用。
紅菇的功效與作用2
1：滋補身體
滋補強壯身體是紅菌菇最重要的功效，因爲它是一種營養價值極高的野生菌，人們食用它以後能吸收豐富的植物蛋白和天然多糖，還能吸收一些粘液質和氨基酸與微量元素，它能緩解人類體虛還能補中益氣，提高身體多器官功能，能讓人體更強壯更健康。
2：促進骨骼發育
紅菌菇還能促進人體骨骼發育，因爲這種食用菌中不得含有蛋白質，還含有豐富的微量元素鈣和磷更含有一定數量的維生素D它能促進人體對微量元素鈣的吸收，可促進人力骨骼發育也能提高骨骼韌性與密度，對維持人體骨骼健康有一定好處。
3：滋陰潤肺
滋陰潤肺，化痰止咳也是紅菌菇的重要作用，它性質微寒，能緩解人類的肺熱肺燥並能加快氣管中痰液稀釋排出，也能消炎殺菌，可維持人類呼吸系統健康，能讓人類出現的咳嗽痰多和氣喘等症很快減輕。
4：提高大腦功能
紅菌菇還能提高人類大腦的功能，它還有豐富的天然磷脂和多糖以及氨基酸，這些營養都能直接作用於人類的大腦，可營養腦神經病能促進腦細胞再生，能增強人類大腦功能，也能促進智力發育，提高記憶力，會讓人們變得更聰明，長期用腦的人多吃紅菌菇還能緩解腦疲勞。
