立夏吃雞蛋是哪裏的風俗，說到吃雞蛋大家會注意到很多節氣都有吃雞蛋的習俗，就比如三月三、立夏、夏至等節氣都會要吃上幾個雞蛋，下面看看立夏吃雞蛋是哪裏的風俗及相關資料。
立夏吃雞蛋是哪裏的風俗1
立夏吃雞蛋是南方風俗。
立夏吃蛋的由來
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”而且吃雞蛋還有一個美麗的傳說，據說在以前的時候女媧爲了房間的小孩不疰夏，女媧就和瘟神鬥上了一場，最後紋身保證以後不會傷害女媧娘娘的子孫。後來我們爲了紀念這一天，要求小孩子在胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，這樣可以避免疰夏之疫，就有了立夏吃雞蛋的說法。
立夏吃蛋的美好寓意
1、對美好生活的嚮往
古人認爲，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
2、補充體力
有一種說法：立夏吃東西最補，吃一隻雞蛋相當於吃一隻雞。立夏後，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是爲了補充體力。
3、勞作前的犒賞
雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。
4、有益健康
雞蛋中富含大量的營養成分，而且食用後不傷脾胃，一般人都能吃，所以哪怕是有高血壓等慢性病的人，立夏是重大節氣，在這一天吃雞蛋也是有益健康的。
5、補充優質營養
俗話說，“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛”，意思就是說，吃了雞蛋人特別有勁。雞蛋清是優質蛋白質，雞蛋黃裏富含卵磷脂，雞蛋是非常好的營養食品。
立夏吃雞蛋多少合適
立夏吃雞蛋要適量，吃一個到兩個就可以了。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋爲100%，嫩炸爲98%，炒蛋爲97%，荷包蛋爲92.5%，老炸爲81.1%，生吃爲30%~50%。
立夏吃雞蛋是哪裏的風俗2
立夏鬥蛋是哪裏的風俗
每年到了立夏節氣，都有鬥蛋的風俗，而鬥蛋也都是在江浙一帶，主要是希望孩子們平安度夏。鬥蛋是把雞蛋、鴨蛋煮熟後，蛋頭對蛋頭，蛋尾對蛋尾，相撞直到一方撞破殼爲止，最後勝出的則是蛋王，而鬥破的蛋就能堂而皇之地下肚。全國各地的立夏習俗不同，江浙有些地方將這一習俗保留了下來。
立夏鬥蛋有什麼寓意
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，而根據民間的習俗，在這天有吃雞蛋和鬥蛋的習俗，所謂鬥蛋就是用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷，用五色絲線繫於小孩手腕等處爲其消災祈福，消暑祛病，以防注夏，古人認爲，雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受‘疰夏’的考驗。
立夏吃蛋是民間習俗。立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成羣，進行鬥蛋遊戲。蛋分兩端，尖者爲頭，圓者爲尾。
關於立夏鬥蛋的諺語
1、三見九少，二五一十多。
2、日刷三刷，強如喂芝麻。
3、不怕苗子小，就怕蟲子咬。
4、地邊鋤雜草，病蟲都減少。
5、夏天不鋤地，冬天餓肚皮。
6、頭遍鋤不好，到老一地草。
7、寸草鍘三刀，無料也上膘。
8、棉花不要多，三千六百棵。
9、棉花勤鋤草，秋後拾花早。
10、棉花定了苗，株間快鬆撓。
11、牲口喂花草，無料也上膘。
12、豬吃百樣草，看你找不找。
13、留苗不長眼，管好也減產。
14、畜是農家寶，全憑飼養好。
15、立夏不拿扇，急煞種田漢。
立夏吃雞蛋是哪裏的風俗3
立夏爲什麼要碰蛋
立夏吃蛋碰蛋，這和一種名爲“疰夏”的病症有關。它是一種季節性病症，主要源於天氣的暑熱和體質的虛弱。古人預防疰夏，第一階段從“立夏”開始，這一時段的習俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶葉蛋的風俗。
6個月至3歲的嬰幼兒最容易疰夏，因爲孩子的'中樞神經系統發育還不完善，體溫調節及汗液排泄功能遠不如成人，因此“疰夏”在孩子中非常常見。
俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”。“疰夏”是夏日常見的症狀，患者多腹漲厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。人們認爲立夏吃蛋是可以保證孩子不得疰夏，而由於這是給小孩子準備的，所以到後來逐漸演變成一種碰蛋的習俗，人們將立夏蛋玩出了趣味，由此形成了立夏碰蛋的習俗。
是哪裏的風俗
關於立夏吃蛋碰蛋的風俗，其實國內不少地區都擁有這個習俗的，但大部分都集中在南方地區。有這個習俗的地區，每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，立夏吃雞蛋能強身健體。立夏前一天，家裏就開始煮立夏蛋了。
一般用茶葉末或胡桃殼煮，看着蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。立夏吃蛋撞蛋習俗最主要還是集中在江浙地區。據說碰蛋在寧波尤爲興盛。
老寧波人在初夏時節注重養生。“立夏吃只蛋，石板會踏爛”，說的就是在立夏當天吃茶葉蛋，會有好的體魄。孩子們脖子上掛着用絲線編成的蛋套，裏面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，趣味無窮。
