每到冬季來臨，我家經常吃的`就是火鍋了。調料也是自己調製的，感覺還是自己調製的健康。原先都是買雲亭火鍋調料，吃多了感覺還是有點膩。現在吃火鍋隨手就做個調料汁就行了。
好多天都沒吃火鍋了，上次吃着火鍋突然電磁爐壞了，換到砂鍋煮着吃的。最近天氣變冷了好多，就去國美買了個電磁爐。正好是週末，那就吃火鍋試試電磁爐吧。
製作步驟：
1.把肉丸子、凍豆腐、金針菇、蓮藕、胡蘿蔔白菜幫備好。
2.菠菜摘洗乾淨，白菜葉和生菜。
3.鍋裏放水，放入蔥、姜。
4.放入胡蘿蔔，加點鹽。
5.放入肉丸子。
6.大火燒開。
7.放入凍豆腐。
8.放入白菜。
9.放入菠菜。
10.開鍋燒煮，就可以吃了。
11.醬豆腐、芝麻醬、調味醬油、醋。
12.調成醬汁。
13.蘸着汁就可以吃了。
小貼士：醬豆腐、芝麻醬、調味醬油、醋調成汁。
