檸檬裏面有點黑能不能吃

檸檬裏面有點黑能不能吃，大家對檸檬都不會陌生，檸檬是一種非常神奇的水果，因爲甜度是很低的，絕大部分都是酸味，但是人們都喜歡用檸檬泡水喝，現在告訴你檸檬裏面有點黑能不能吃！

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檸檬裏面發黑是怎麼回事

新鮮檸檬

正常的新鮮檸檬裏面的果肉顏色是淡黃色的，一般不會發黑，若是檸檬裏面發黑可能是受到了蟲害、微生物的污染，進而使內部的果肉受到侵害，顏色變黑。

乾製檸檬片

檸檬片通過加工方式分爲凍幹檸檬片、烘乾檸檬片、曬乾檸檬片，其中，凍幹檸檬片完整的保留了新鮮檸檬片的顏色，一般是不會出現變黑的情況的。

烘乾、曬乾的檸檬片或多或少的都會受到氧化作用，使檸檬片的顏色變成褐色或深褐色，但是也很少有變黑的情況。若是檸檬片變黑了，那麼很有可能是受到了細菌的污染，或是保存方式不當。

檸檬裏面有點黑怎麼辦

正常的新鮮檸檬及檸檬片裏面都是不會發黑的，若是有發黑情況的出現，那麼這樣的檸檬片應及時扔掉，不宜繼續飲用了。

不過，有些乾製檸檬片的顏色是褐色或深褐色的，並帶有檸檬淡淡的清香味，那麼這樣的檸檬片是正常的，可以繼續泡水喝。

檸檬外面發黑還能吃嗎

能吃的情況

檸檬外面發黑可能是沾染了髒物、灰塵等物質，如果是這些物質讓檸檬發黑，那麼將檸檬洗淨後，去除發黑物質後，是可以繼續食用的。

不能吃的情況

若檸檬是由於微生物的污染，出現了發黑、發軟、流汁等變質現象的話，那麼這樣的檸檬不宜繼續食用，以免食用後出現身體不適的症狀。

如何保存檸檬

新鮮檸檬

1、完整的新鮮檸檬

對於一個完整的檸檬來說，保存的時間是比較長的，一般在冰箱中可以自然存放1-3個月左右的時間。

2、切開的檸檬

切開的檸檬用保鮮膜封好後，在冰箱中冷藏可以存放一週到半個月左右的時間；如果將檸檬切片，用蜂蜜浸泡的話，那麼一般可以存放半個月到一個月左右。

乾製檸檬片

乾製的檸檬片用可密封的包裝袋封好，或是用密封罐裝好，然後再置於陰涼、乾燥、通風處一般可以放置3個月以上，如果氣溫較高的話，建議放冰箱冷藏。

如何挑選檸檬

新鮮檸檬

1、看顏色

檸檬有青檸和黃檸之分，青檸中的維生素C含量更高，酸味更濃，依據個人口味購買自己喜歡的檸檬。

2、看錶皮

不管是青檸還是黃檸，表皮比較光滑的都是品質較優的，不宜挑選表面坑坑窪窪的檸檬，或是表皮很粗糙的檸檬。

3、看大小

檸檬一般以挑選中等大小爲主，不宜選太小，也不要選太大的。不過，有些進口檸檬的個頭比較大，喜歡購買進口檸檬的朋友可以考慮購買比較大的檸檬。

4、掂重量

掂一掂兩個差不多大小的檸檬，以挑選更重的比較好，這樣的檸檬水分含量會更足。

乾製檸檬片

1、凍幹檸檬片

在購買凍幹檸檬片時，應選擇顏色與新鮮檸檬片差不多的，不要挑選太白的檸檬片。另外，一般凍幹檸檬片都有獨立包裝，在選購時，以挑選獨立包裝的檸檬片爲宜。

2、曬乾、烘乾檸檬片

對於曬乾、烘乾的檸檬片而言，在選購時，應優先挑選顏色爲褐色或深褐色，聞着帶有淡淡的檸檬香，不要挑選很白的檸檬片，一般顏色發白的檸檬片，大多是進行了漂白處理的。

檸檬裏面有點黑能不能吃2

一、檸檬裏面有點發黑能吃嗎

如果大家在切開檸檬的時候，發現裏面有一些發黑的東西，那麼遇到這樣的情況就將檸檬及時扔掉，不要再吃了。其實檸檬裏面發黑一般分爲兩種情況，首先第1點就是檸檬切開了之後，長時間不吃的'話，可能就會出現氧化的情況，這就會導致檸檬的果肉裏面有一些發黑的情況。而另外一點就是檸檬已經出現了腐壞變質的情況，如果是第1種情況的話還是可以吃的，但遇見第2種情況的話千萬不要吃，對於身體影響是很大的。

二、檸檬該怎麼保存

1.常溫避光保存

其實檸檬的保存方法是非常容易的，如果不是在夏天的話，室內溫度也不是特別高的情況下，我們只需要將買回來的檸檬放到一個常溫的環境當中保存就可以，而在保存的過程當中只需要注意一點，就是避光。一般在常溫的環境下，檸檬可以保存7~10天左右的時間，如果檸檬的成熟度不高的話，可能還會保存更久的時間，大概在半個月左右。

2.冰箱冷藏保存

另外一種情況就是在夏天的時候，如果室內沒有空調，溫度又比較高，環境比較潮溼，那麼就需要將檸檬放到冰箱裏面進行冷藏保存了，沒有必要在檸檬的外面套上一個保鮮袋，直接將檸檬放入到冰箱冷藏室就可以了，這種方法可以保存半個月左右的時間。

檸檬裏面有點發黑能吃嗎?遇到這樣的情況，大家首先要學會判斷是我們放的時間太久導致的氧化，還是已經出現了變質的情況，如果是因爲出現了變質的情況，導致檸檬的裏面發黑的話，那麼就不要再繼續吃了，直接選擇將檸檬扔掉處理即可。