吃土豆的好處有哪些，土豆是大家都特別熟悉的一種蔬菜，平時可以炒制，也能做成薯條和土豆泥供人類食用，是很多人的最愛。但是大家在吃土豆時，知道吃土豆的好處有哪些嗎？
吃土豆的好處有哪些1
1、吃土豆能預防中風
土豆是一種高營養的菜品，它不但含有大量的碳水化合物，還含有多種維生素和礦和質，其中維生素B的含量就很出色，這種物質進入人體以後能預防動脈硬化，也能增加血管彈性，平時多食用一些，能有效減少中風和腦溢血的發生。
2、吃土豆能預防高血壓
土豆是一種呆以預防高血壓的食材，它含有多種礦物質，其中礦物質鉀的含量最爲出色，它有着高鉀之王的稱號，而鉀這種物質進入人體以後不但能提高心臟功能，還能人體內鈉的剋星，能促進鈉的分解與排出，人體鈉的數量減少以後，高血壓的'症狀也就會隨之減輕。
3、吃土豆能調理脾胃緩解胃痛
吃土豆對人類的脾胃也有很大的好處，因爲土豆中含有一些澱粉和蛋白質以及多種維生素，能提高脾胃功能，緩解脾胃不和，另外土豆中還含有一些龍葵素，這種物質能緩解痙攣，能讓人們的胃痛症狀很快緩解。
吃土豆的好處有哪些2
提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
解毒
有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
通便
促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便溼潤，以利通便。
降糖消渴
對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
祛脂降壓
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。
