孕婦吃土豆有什麼好處

孕婦吃土豆有什麼好處，土豆作爲日常生活中十分常見的健康食材，不僅具有很強的飽腹感，同時富含人體所需的營養物質，那麼孕婦吃土豆又會帶來什麼樣的好處呢？接下來一起來看看孕婦吃土豆有什麼好處。

孕婦吃土豆有什麼好處1

土豆富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。

常食土豆強身健體，土豆中的鉀可以防止高血壓，因爲當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。

土豆中的維生素C，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。

土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。孕婦吃土豆不僅能夠補充人體所需的微量元素和維生素，同時土豆中的碳水化合物還能補充孕婦因供養胎兒而缺乏的能量（糖分)。

另外土豆能較溫和地幫助身體排除水分，所以孕婦吃了土豆還能緩解孕期帶來的小腿腫脹等問題。但孕婦要注意不宜多吃，吃多了容易脹氣。

孕婦吃土豆注意事項

脾胃虛寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

忌吃久放的土豆

久放的土豆有龍葵素，如果孕婦經常食用龍葵素含量較高的土豆，蓄積在體內就有可能導致胎兒畸形，故以少食爲佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的土豆，以防因中毒而流產。同時孕婦也不宜多吃土豆，吃多會脹氣。

忌連皮吃

土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。這種有毒物質，多集中在其皮裏，紅皮或紫皮多於黃皮，光照使皮色變青者又隨着色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮，因爲即使將土豆帶皮煮熟後再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵鹼傳給果肉。此外，發了芽的土豆更有毒，其中龍葵素含量是正常時的100倍，故食用時一定要把芽和芽根挖掉，因該物質可溶於水，並應放入清水中浸泡。還有，該物質遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒，因此宜大火燉煮，燒煮時加些醋更利於有毒物質的分解。爲防中毒，發芽多的土豆最好棄之不食。而發生中毒後，應迅即去醫院診治。

忌吃冷凍的`土豆

土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用。

孕婦不宜多吃薯片

有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽份，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合症，增發妊娠風險。所以也不能貪吃。

孕婦吃土豆有什麼好處2

孕婦是可以吃土豆的，有很多好處。土豆是一種很好的食材，它可以長期代替一部分糧食，人體也不會有營養不良的問題。因爲土豆含有大量的澱粉，顆粒大、糊化溫度低，容易被人體消化。土豆中含有多種維生素，比如維生素C、維生素B12等，這些維生素受熱後也不容易受到破壞。土豆還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦物元素和豐富的膳食纖維。這些都可以滿足孕婦和胎兒所需要的營養。但是也不能吃太多，吃多了容易脹氣。

吃土豆的好處有哪些

1、還含有果膠、蛋白質、檸檬酸等營養物質。所以說經常吃一些土豆不僅可以強身健體，還能預防各種疾病。

2、當人們吃鹽過多，體內的鈉會偏高，鉀不足的話就會引發高血壓。土豆中含有很多鉀，多吃土豆就可以補充體內的鉀，有利於預防高血壓。

3、土豆中的維生素C不僅對腦細胞具有保健作用，還能降低血液中的膽固醇，增加血管的彈性，防止動脈硬化。

4、吃土豆除了可以補充以上各種微量元素之外，土豆中含有的碳水化合物還能補充孕婦體內需要的能量。此外土豆還可以幫助人體排出水分，孕婦懷孕期間很容易水腫，所以吃土豆就可以很好的緩解這個症狀。

土豆的豐富營養對孕婦好處有很多，但是在吃土豆時不能隨心所欲，也要有所顧忌，畢竟孕婦是一特殊羣體，受大家保護，一旦有什麼問題，對胎兒也會造成影響，在挑選土豆時，不能選擇發芽的土豆，這是有毒的，對於孕婦來說更是不能選擇。