鴿子湯怎麼燉最營養，鴿子湯是有很高營養的一種湯，這種湯在家也能做出獨特的美味，有這種湯寶寶能多吃一碗飯，老人小孩都愛吃，真是讓人垂涎三尺，眼前就是鴿子湯怎麼燉最營養食譜了！
鴿子湯怎麼燉最營養1
食材
鴿子 1個
眉豆 50g
食鹽 1茶匙
姜 4片
土茯苓 100g
水 適量
方法/步驟
準備所需材料。
白鴿放開水中氽去血水，撈起洗淨。
將所有材料放入湯煲中。
加入適量水。
水不要加太滿，八成即可。
坐爐子上大火煲開，轉小火煲2小時。
加入食鹽即可。
成品。
注意事項
tips：眉豆可換成綠豆，去溼功效也是一樣，只因綠豆比較寒涼。
鴿子湯怎麼燉最營養2
孕婦鴿子湯做法
上藥鴿子湯
原料：鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個
配料：紅棗3個、枸杞少許
調料：薑片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
做法：
1、鴿子洗淨，放入滾水裏面，加點料酒，去血，撈出，洗淨；
2、放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1、5小時；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的`煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3、裏面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙蔘5g白芷5g黨蔘5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
製作方法：
1、把各種中草藥洗淨；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗淨。
2、整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。
3、將沙鍋裏水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。
