茼蒿與什麼相剋，茼蒿菜又稱爲“皇帝菜”，是一種非常營養的蔬菜，且具有很高的食用價值，經常吃可開胃消食、美容養顏、降血壓、補充鈣元素等好處。下面分享茼蒿與什麼相剋。
茼蒿與什麼相剋1
茼蒿和什麼食物不能一起吃
1、胡蘿蔔：這兩者是不能再一起吃的，茼蒿會破壞胡蘿蔔中的維生素C，從而降低了食物的營養價值。
2、醋：這兩者會互相抵制之間的營養價值，所以不要一起吃。
3、柿子：柿子是屬於寒性食物，是不能和茼蒿在一起吃的，因爲茼蒿也屬於寒性食物，對腸胃的刺激很大，很容易引發腹瀉。
茼蒿放在鼻尖，就能聞到一股清香。正是這種清香刺激着我們的食慾。我們可以將它涼拌、做湯、炒食等等都是不錯的選擇。但是需要注意的是，茼蒿在翻炒的過程中，會降低營養價值，因爲其蘇寒的芳香精油遇熱之後，就很容易揮發，那麼它的健胃功能就會下降。
所以在翻炒的時候，一定要用大火快速翻炒。同時腸胃不好的人可以用來涼拌吃，可以改善症狀。但一定要適量食用，因爲茼蒿是寒性食物。
茼蒿和什麼一起吃最好
1、粳米：粳米其中的纖維素十分豐富，可以健脾，與茼蒿一起吃，這健脾的效果是更加顯著了。
2、雞蛋：這兩者一起吃，可以促進身體更好的吸收維生素A，對身體健康十分有好處。
3、雞肉：茼蒿和雞肉一起吃，可以促進蛋白質的吸收。
4、蜂蜜：這兩者在一起吃，可以快速的使食物消化，從而有效的預防了便祕。
5、黃魚：它們在一起吃可以美容養顏，對於腸胃也是有好處的。
茼蒿的功效與作用
1、美化肌膚：人的肌膚長時間暴露在空氣中，而空氣中的灰塵、雜質又十分多，對於皮膚來說是極爲不利的.，那麼適當的食用茼蒿，就可以幫助肌膚改善，使得皮膚更加變得細膩，美容養顏效果十分明顯。
2、養心：人每日都在爲工作奔波着，時常會覺得莫名的煩躁，那麼吃些茼蒿，可以很快促使人變得冷靜，因爲茼蒿含有一定的藥效成分。
3、通腸健胃：茼蒿中氣味可以刺激人的食物，所以胃口不好的人就要適當的吃些茼蒿。同時它所含的纖維素還能促進體內雜物排出，預防便祕。
4、降低膽固醇：茼蒿中的葉綠素很豐富，這種物質可以有效降低人體的膽固醇。
5、降血壓：茼蒿中的鉀十分豐富，將人體多餘的鹽分排出體外，有效降低人體的血壓。
茼蒿與什麼相剋2
茼蒿菜不能和什麼一起吃
1、茼蒿和醋不宜一起吃：會降低營養價值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易傷胃。
3、茼蒿和胡蘿蔔不宜一起吃：會破壞維生素C 。
茼蒿的功效與作用
1、安神健腦。檾蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿。檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、清肺化痰。檾蒿富含維生素A，經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
4、預防便祕。檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
5、促進食慾。檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
6、美化肌膚。要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因爲它能改善肌膚粗糙的狀況。
7、養心。茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
8、去除膽固醇。茼蒿含有新鮮且爲深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
茼蒿如何進行保存
茼蒿對光照要求不嚴，一般以較弱光照爲好。屬長日照蔬菜，在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。
因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節。肥水條件要求不嚴，但以不積水爲佳。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜，爲黃瓜、茄子含量的~30倍。
對於茼蒿這種嬌嫩的綠葉蔬菜來說的話，保存時如果不放進冰箱，買的時候看上去水靈靈的蔬菜放了不到一個多小時葉子就蔫了；但是放進冰箱的方法一旦不對，葉子上的水分也很容易讓葉子腐爛。
另外，茼蒿葉片較厚，稍有折損也易腐爛。對於這樣的蔬菜，最好現買現吃
若要保存，可採用如下方法：
1、買菜途中儘量不要被壓擠到；並應將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉。
2、若買的時候商家灑了很多水，最好把水稍微甩幹一點或攤開晾乾水氣；然後用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎着放在冰箱裏冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。
3、如果想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。
茼蒿開花了還能吃嗎
茼蒿開花了能吃的。
茼蒿開花了還是能吃的。但是可能口感沒那麼好。茼蒿開花了，說明很多屬於莖葉的營養全部給了花苞，因此茼蒿營養就不那麼高了，而且開花了，說明已經有點老了，雖然茼蒿老了也是可以吃的，但是最好還是多烹製一會兒，如果實在太老的話建議還是不要食用。
茼蒿開花了那肯定是茼蒿趨於老化了，老化的茼蒿要是還是想吃的話，建議最好的做法是做湯喝。茼蒿是一種天然的高營養蔬菜，不管是做湯還是清炒，營養都非常的高。
茼蒿與什麼相剋3
茼蒿不能和什麼一起吃？
1、胡蘿蔔：茼蒿和胡蘿蔔一起吃會破壞維生素C。
2、醋：茼蒿和醋一起吃會降低營養價值。
3、柿子：茼蒿和柿子一起吃容易傷胃。
茼蒿和什麼一起吃最好？
1、粳米：茼蒿和粳米一起吃能健脾養胃。
2、雞蛋：茼蒿和雞蛋一起吃能幫助充分吸收維生素A。
3、雞肉：茼蒿和雞肉一起吃能幫助充分吸收維生素A。
4、蜂蜜：茼蒿和蜂蜜一起吃能預防便祕。
5、黃魚：茼蒿和黃魚一起吃能暖胃益脾、化氣生肌。
吃茼蒿有什麼好處？
1、安神健腦：茼蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿：檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、預防便祕：檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預防便祕的目的。
4、促進食慾：檾蒿中含有多種揮發性物質，所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。
5、清肺化痰：檾蒿富含維生素A，經常食用有助於抵抗唿吸系統的感染，潤肺消痰，同時茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
吃茼蒿有哪些禁忌？
1、茼蒿辛香滑利，脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應注意旺火快炒。
