孕婦六個月食譜,孕婦的飲食是需要進行特殊的調整的,畢竟孕婦需要爲寶寶提供足夠的'營養,因此在飲食上需要營養健康,同時兼顧補充微量元素,一起看看孕婦六個月食譜是什麼內容吧.
孕婦六個月食譜1
1、橘味海帶絲
主料:
幹海帶150克。
輔料:
白菜150克
調料:
白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量
做法:
第一步,幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用
第二步,把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段
第三步,把幹橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
2、魚香肝片
原料:
豬肝250克。
輔料:
菜油150克,水豆粉30克,湯25克。
調料:
泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,醋10克,紹酒10克,白糖10克,味精1克。
做法:
第一步,將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
第二步,用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
第三步,炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最後簸轉起鍋入盤。
3、果銀耳
主料:
銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克。
輔料:
桂花少許、溼澱粉適量。
調料:
白糖適量。
做法:
第一步,銀耳用溼水發1小時,清乾淨後,放入碗內,加水300克,上展用中火蒸2小時
第二步,蒸好後,把原汁濾入鍋內,加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
第三步,鮮果切成指甲大小的塊,放人鍋內煮沸,用溼澱粉調稀勾熒,倒人碗內。吃時,碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。
孕婦六個月食譜2
紅燒肉
原料:帶皮豬肉400g,花生油30g,醬油、精鹽各適量,料酒30g,白糖15g,大料少許,蔥20g,姜20g。
製法:
1、 將帶皮豬肉去毛、洗淨,切塊;蔥切段,姜拍破。將切好的肉用醬油稍醃,再用油炸至肉皮呈棕紅色,撈出。
2、 肉放入鍋中,加水、蔥、姜、大料、醬油、精鹽、料酒、白糖;大火燒開後去浮沫,再用文火燜至肉熟爛,呈醬油色時即成。
功效:富含蛋白質、鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質,孕婦常食對胎兒的健康十分有利。
油菜海米
原料:油菜250g,海米15g,薑絲少許,花生油25g,白糖、鮮湯、精鹽各適量,味精少許。
製法:
1、 將油菜擇洗乾淨,切成片;海米用溫水泡發好。
2、 炒勺上火,放油燒熱,下薑絲熗勺,再放入油菜翻炒至斷生時下海米,放精鹽、白糖、鮮湯,稍炒後放入味精,炒勻後盛入盤內。
功效:孕婦食用,開胃去膩,有利於胎兒的生長髮育和母體健康。
孕婦六個月食譜3
魚香肝片
原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
③炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最後簸轉起鍋入盤。
特點:黃色金紅,肝片細嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。
果銀耳
主料:銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)2oo克。配料:桂花少許。
調料:白糖、溼澱粉各適量。
做法:
①銀耳用溼水發1小時,清乾淨後,放入碗內,加水300克,上展用中火蒸2小時
②蒸好後,把原汁濾入鍋內,加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
③鮮果切成指甲大小的塊,放人鍋內煮沸,用溼澱粉調稀勾熒,倒人碗內。
④吃時,碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。