孕婦煲湯食譜大全，我們都知道中國的美食可謂是數不勝數，各式各樣。無論是美味佳餚，還是街道小食，都可以讓人流連忘返。今天小編給大家推薦孕婦煲湯食譜大全，看完後快快做起來吧。
孕婦煲湯食譜大全1
芪歸燉雞湯
材料：
母雞1只（約1、5kg），黃芪50g，當歸10-15g,精鹽5g，胡椒0、5g
做法：
1、活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨。
2、黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用。將黃芪切成1釐米見方的小長條備用。
3、砂罐洗淨，放清水400g，放入全雞。燒開後撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。
功效：
在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產後子宮復舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強，故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用於產後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產後腹疼、惡露不止等病。
固胎八珍雞
固胎八珍雞益氣補血，固腎安胎；湯味可口，汁濃味香，營養豐富；氣血兩虛的先兆流產者服用此菜，大有裨益；習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產症狀之前服用此菜，有很好的預防作用。
主料：
母雞1500克、豬肉(瘦)250克
輔料：
黨蔘15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白朮10克、杜仲15克
調料：
大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克
固胎八珍雞的做法：
1。將黨蔘(或人蔘3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白朮、川杜仲，以上8種藥配齊，洗淨，放入乾淨紗布袋內，扎口。
2。母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水；洗淨豬肉，切塊。
3。將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。
蓮子豬肚湯
功效：蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。產婦常食有益健康。
原料：豬肚、去心蓮子
調料：鹽、薑絲、蔥絲、花生油、味精、麪粉
適宜季節：四季
蓮子豬肚湯的做法：
1、 豬肚洗淨，切成片；
2、 把蓮子用水泡軟，去掉皮和心；
3、 鍋放在火上，放入蓮子和60克水，煮15分鐘；
4、 再加入豬肚、料酒、薑片和500克水，煮沸；
5、 撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。
冬瓜鯉魚湯
功效：鯉魚性味甘、平，有利尿消腫，安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。本品有補脾益胃、利水消腫作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。
特別提示：鯉魚是發物，有慢性病者不宜食用，身體過於虛弱者也要少食。在用異煙肼治療結核病過程中，食用鯉魚易發生不同程度的過敏症狀。
材料： 鯉魚肉300克，冬瓜500克。
調料： 紹酒20克，蔥5克，姜兩片，胡椒粉2克，味精2克，精鹽適量，色拉油適量。
冬瓜鯉魚湯的做法：
①將魚肉洗淨切成塊，加酒、鹽醃漬15分鐘。
②溫油爆香薑片、蔥花，將魚煎黃後加適量清水，低火25分鐘，加入冬瓜片調味，再高火8分鐘，撒上胡椒粉、味精即可。
薏仁紅豆湯
材料：薏仁、紅豆、核桃仁。
做法：
將薏仁、紅豆洗淨，用清水泡4小時後直接加熱（水量約爲材料的3-4倍。大火煮開後轉小火，45分鐘後關火，放蜂蜜調味，撒上核桃仁即可。
功效：
紅豆能夠讓你擁有紅潤的好氣色，而薏仁不僅能消除身體的水腫，還可以使肌膚白皙亮麗。紅豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中藥呢，這兩種東西是瘦腿必備。
人蔘芡實羊肉湯
原料：
人蔘9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。
做法：
1、將羊肉洗淨，切成小塊。
2、鍋內加適量清水，放入羊肉塊、人蔘、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即成。
功效：
此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。
烏賊骨雞肉湯
功效：益氣補精、補虛溫中、收澀止血、止帶安胎
食材：雞肉、烏賊骨
調料：精鹽、味精
用法：每日2次，連服5天可見效。
適宜季節：四季
做法：
將雞肉洗淨，切塊，烏賊骨打碎，二者同放瓷罐內，加水500克、精鹽適量，上籠蒸熟，食時加味精。
鯽魚蓮藕湯
功效：鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、溫胃進食，補中生氣之功效。尤其活鯽魚氽湯在通乳方面有其他食材不可比擬的作用。
原料：鯽魚、蓮藕、胡蘿蔔、薑片
調料：料酒、鹽、味精、植物油
適宜季節：四季
鯽魚蓮藕湯的做法：
1、鯽魚刮鱗，去鰓、內臟，洗淨瀝乾；蓮藕、胡蘿蔔均洗淨，切成滾刀塊備用。
2、鍋內倒熱油燒至六成熱，放入鯽魚兩面煎黃出鍋。
3、砂鍋內倒適量清湯，放鯽魚、蓮藕塊、薑片、料酒，大火燒沸後，轉小火煲2小時，放入胡蘿蔔塊再煲30分鐘，加鹽、味精調味即可。
健脾蘿蔔湯
功效：此湯清淡可口、略有酸味，孕婦食用此湯能增進食慾、幫助消化，減緩早孕反應
原料：白蘿蔔、胡蘿蔔、豬肚、雞肉、酸菜、生薑、蔥
調料：鹽、雞粉、胡椒粉
適宜季節：四季
健脾蘿蔔湯的`做法：
1、將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切成塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切成段。
2、鍋內燒水，待水開後，投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、用燉盅一個，加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥、酸菜，調入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時即成。
操作要點：豬肚比較髒，在處理上要仔細，燉時以大火爲佳。
當歸紅棗鰻魚湯
功效：鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E及豐富的鈣，含有23%的脂肪，是脂肪含量最高的魚類，營養價值爲魚類之首。鰻魚具有補虛活血、祛風明目的療效。適合坐月子食用。
原料：鰻魚、當歸、黃芪、紅棗
調料：鹽、米酒
適宜季節：四季
當歸紅棗鰻魚湯的做法：
1、把鰻魚殺好，放開水裏煮下去血水洗淨表面的粘液剁成塊備用
2、在鍋裏放入黃芪、當歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時，再加入鹽、米酒即可。
孕中期好湯：芡實赤小豆田雞湯
材料：瘦肉（最好是豬展）半斤、田雞（大，2-3只）芡實1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。
做法：
1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟，刮掉裏面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血污、
3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘後，再轉小火煲2--2、5小時，調味即可飲用。
此款湯水有補虛利水的作用，對中後期有些水腫的孕媽媽非常好的：
在孕後期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨：）簡單易做，而且味道都好正哦：）
一款適合夏天、補血、增加纖維素的簡易好湯，非常適合孕媽媽食用
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個，雞湯10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。
特點：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養豐富，是孕婦的佳湯菜 。
注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。
孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯
材料：
排骨1斤；幹海帶1兩（廣州買的海帶都好多沙子，要清洗乾淨。也試過溼海帶結，感覺也行，不過要新鮮）；花生2兩（書上沒說，但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到，花生對孕婦和寶寶都非常好的）
做法：
1、將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清洗備用；
2、在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。（如果是下班纔回家做飯煲湯的妹妹，可以用高壓鍋，半個小時就有湯喝了、
說明：這是一道促進胎兒生長髮育的好湯，因爲海帶含豐富的礦物質和維生素，而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過程中可以常喝的湯水。
孕婦煲湯食譜之蓮藕花生排骨湯
材料：排骨1斤；蓮藕1斤；花生3兩，蠔豉5只；紅棗5粒
做法：
1、將所有材料洗淨，蓮藕拍一下再切大塊，紅棗去核備用。
2、將排骨放入水中滾開後氽一下後，取出洗淨血水備用；
3、鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。
冬瓜排骨湯
材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。
做法：
1、將所有材料洗淨，冬瓜帶皮切大塊備用。
2、將排骨放入水中滾開後氽一下後，取出洗淨血水備用；
3、鍋內注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘後，以小火再煲約2小時左右即可調味食用。
說明：冬瓜有減熱利尿去溼的作用，這道湯對清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對孕後期的孕媽媽腿部水腫、便祕效果非常好的哦。
孕晚期好湯——冬菇乾貝排骨湯
材料：排骨半斤，雞腳8只（建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的）冬菇（小的就8個左右，大的就5個），乾貝5粒。
做法：
1、將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清淨血水備用（建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩）；
2、冬菇用水洗淨稍浸泡，乾貝用水泡開，撕碎；
3、在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。
說明：這道湯水是非常養胎的哦，因爲鈣質豐富，對補筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸，加上氣味清香，非常好喝的。
適時滾湯----解暑除煩清熱利溼 絲瓜瘦肉湯 （非常適合孕後期有點水腫的孕媽媽)
材料 ：絲瓜１至２條，瘦豬肉２００克。
做法 ：絲瓜洗切塊（去皮與否隨各人喜歡，本來皮更有其營養價值，但味欠清純），瘦豬肉切片（用少許花生油和生粉稍醃，可令肉質嫩滑），待鍋裏水開後，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。
功效:解暑除煩，清熱利溼，通水下氣，化痰涼血，除瘡。
說明
（１）絲瓜乃盛夏三大正益瓜類之一，性微寒。入肝、胃經。功能清熱化痰、涼血解毒，凡心煩口渴，此瓜有益。
（２）《本草綱目》記述：“煮食絲瓜有除熱利腸、解暑……”
（３）《陸川本草》記述：“生津止渴，解暑除煩，治現口渴、身熱煩燥。”
清暑熱生津 瑤柱節瓜瘦肉湯
材料 ：節瓜一個（約２５０克），江瑤柱１０克，瘦肉１００克。
做法 ：節瓜一個去皮切段分片，豬肉切薄片（以花生油和生粉或粟米粉稍醃幾分鐘），江瑤柱先浸至稔並撕碎。節瓜、汪瑤柱一齊煲至將好時下瘦肉，再煲滾5-10分鐘，調味即可飲食，清甜美味。
功效 ：清暑熱、解煩渴、健脾胃、驅暑生津。
說明 ：節瓜性平味甘，入胃、大腸經，《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津，驅暑健脾，通大小便”。又《本草求原》說其“功同冬瓜，而無冷利之患，益胃，長於下氣消水”。《粵草志》記載“得水氣最多，故能解暑毒” ，節瓜乃夏暑時蔬，正氣有益，食用者很普遍
去溼的適時湯水:---花生眉豆排骨湯
材料：排骨1斤；眉豆、花生各1兩
做法：
1、將排骨放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清洗備用；
2、在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2小時左右，調味即可食用。（如果是下班纔回家做飯煲湯的妹妹，可以早上出門前先有清水泡好花生和眉豆，回家後用高壓鍋煲，半個小時就有湯喝了。）
說明：眉豆有去溼功效，而且豆類能爲孕婦和胎兒提供多種營養成份，這是一款易做，好喝又有益的湯水。
菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤
做法：
1、菠菜洗淨切段備用；
2、瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍醃，備用。
3、將湯鍋內水煮開後，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘後將菠菜加入，待菠菜熟後，即調味食用。
孕婦煲湯食譜大全2
黃芪燉雞湯
材料：1只母雞（約1、5kg)，黃芪50g，當歸10-15g，鹽5g，胡椒粉0、5g；
做法：活雞宰殺，用清水洗淨去毛髮，挖出內臟。 然後黃芪去皮，當歸洗淨備用。黃芪將被切成1釐米見方的備用小條。 接着，沙缸洗淨，放入鮮水400g，放入全雞。撇去泡沫後，加入黃芪，當歸，胡椒粉，用小火煨2小時，雞肉邊加入鹽，然後燉2分鐘即可食用。
功效：在雞湯中加黃芪，爲了增強補氣的作用，加入當歸，有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用，有益於產後子宮恢復和惡露消除，強於單一的母雞湯，因此具有益氣補血，補益內臟，祛瘀，加速母體早期恢復的功能，也可用於產後腹痛和惡露引起的產後失血。
實胎八珍雞
材料：母雞1500克，豬肉250克（瘦肉)，黨蔘15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，當歸10克，白芍10克，白朮10克，生薑10克，鹽8克，料酒10克。
做法：將黨蔘（或人蔘3克)，茯苓，甘草，熟地，當歸，白芍，白朮，川杜仲，洗淨，放入清潔紗布袋，扎口。 然後全雞宰殺，加沸水，煮2分鐘，撈出瀝乾。洗豬肉，切成塊。 將雞肉，豬肉，藥袋放入大砂鍋中，先加水熬，再加蔥（切)，姜（切)，鹽，料酒，煨1小時，煲煮完成。
功效：實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功知道效，湯汁美味濃郁，營養豐富。先天體弱之人吃這菜，大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產症狀，服用此菜，有很好的預防效果。
