【導讀】：水果玉米和普通的玉米有一定的差別，可以直接食用味道也更甜一點，因此就有人擔心水果玉米吃了之後容易長胖，那下面就和小編一起來具體瞭解一下吧。
水果玉米是可以幫助減肥的，不過是用水果玉米替代主食，而不是在飯量不減的情況下食用水果玉米。因爲水果玉米的脂肪含量很低並且富含膳食纖維，所以可以起到一定的減肥效果。
玉米里面富含膳食纖維，脂肪含量也非常的低，玉米是非常好的減肥主食，可以把玉米當作午餐或者晚餐來吃，並且搭配一些新鮮的水果和蔬菜，堅持一週左右就能取得很好的減肥的作用，玉米的膳食纖維能夠促進消化，能夠清除宿便，促進身體有毒物質的代謝，不但具有減肥的功效，還有美容養顏的效果。
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱爲“水果玉米”。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。水果玉米富含亞油酸，能減少膽固醇在我們血管裏面的沉積，可以減少高血壓等類似血液疾病的發生，並有利於防止糖尿病。而其中富含的維生素E也有很好的美容性，可以減緩我們皮膚的衰老，使我們的皮膚更加光滑。而水果玉米也含有主食裏普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能。
雖然水果玉米比起普通的玉米糖分含量是要高一些，但還是具有一定的減肥效果，只要適量食用是不會長胖的。
什麼玉米吃多了都會增肥，關鍵是攝入的能量。普通玉米中含的是澱粉，而甜玉米含的是蔗糖或者葡萄糖或果糖，是二糖和單糖，就是說一個澱粉分子相當於多個蔗糖或葡萄糖分子，這樣看來吃同樣量的水果玉米是不會比普通玉米更增肥的。玉米中含較多膳食纖維，所以不是暴食不會比麪粉更容易引起肥胖，所以請放心食用。
甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分爲普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作保健的營養食物。
水煮玉米
煮玉米的時候預留一些玉米的包葉，然後放入鍋中煮20分鐘即可。在煮玉米的過程中也可以適量加入一些鹽，提升口感。煮玉米的水也是可以喝的。煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對於水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發胖。
微波爐烤玉米
留下少數玉米包葉，以保鮮膜包住，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米當作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，這樣減肥效果更佳。
鮮榨玉米汁
將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸後加入糖，小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入 牛奶 ，用攪拌機攪打成玉米汁，再用篩網過濾一下即可。玉米的清香加上牛奶的奶香香氣撲鼻打開食慾，香甜衝擊你的味蕾。玉米通過煮沸後纖維素能夠得到軟化，通過攪拌以後變得非常細膩身體很容易吸收。很有利促進消化。
