鸭子相克相宜的食物，鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，脂肪酸熔点低，易于消化，能有效抵抗脚气病，还能抗衰老，神经炎和多种炎症。那么你知道鸭子相克相宜的食物有哪些？
鸭肉与什么食物相克
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭肉+板栗=中毒
鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
鸭肉相宜食物：
鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
食用功效：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿
鸭肉的适用人群
一般人群均可食用。
1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
2、适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、[遗]精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
3、适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
鸭肉的食疗价值
性能：味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。
参考：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。
用途：用于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥;血虚或阴虚阳亢，头晕头痛;水肿，小便不利等。
适宜人群：一般人群均可食用
1、 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、[遗]精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;
2、 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。
滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
与鸭子肉相克的食物有以下几种：
1、兔肉：一般来说鸭肉和兔肉一起服用不会出现副作用，但问题就在于鸭肉和兔肉都属于寒性的食物，如肠胃功能不好时服用它们会引起腹泻。
2、山楂：山楂同样属于寒凉之物，因此不要把鸭子和山楂同食，防止引起腹泻症状。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，而栗子中富含大量的`维生素C，如果和鸭肉一起吃，会引起脂肪反应而导致其营养价值降低，因此在平时最好不要把这两种食物同时食用。
4、鸡蛋：鸭肉不能与鸡蛋同时食用，中医认为，这两种食物一起吃会大伤人体元气。
5、核桃：核桃的营养非常丰富，但是与鸭子肉一起吃不仅对健康没有好处，还会有害。
6、鳖：鳖肉味道甘平、无毒，鳖甲味咸平，性质寒凉，中医认为，鸭子与鳖肉一起搭配食用，否则会导致水肿腹泻、阳盛阴虚，让身体素质大大降低。
7、木耳：木耳的营养丰富，可以益气养血，滋润强身，润肠通便，能治疗多种疾病，但如果把鸭子肉和黑木耳一起吃，同样会导致身体出现不适感，包括了肠胃不适、腹痛、腹泻等。
以上就是今天为大家介绍的与鸭子相克的食物了，希望大家看完之后能引起重视，在平时吃鸭子肉时尽量不要吃这些食物。其次，如果本身有宫寒痛经、腹部冷痛、脾胃虚寒、怕冷肢体寒凉等症状的人，在平时不宜多使用鸭子肉，以防止症状加重。
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。平时的吃量也不会引起不适症状。
2、山楂：二者均属寒凉之物，不宜同食。
3、栗子：鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C，能与脂肪反应使其营养价值降低，两者最好不要同时食用。
4、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害。
6、鳖：搭配食用，令人阳盛阴虚，水肿腹泻。医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人”。李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜与鳖肉同食。
7、木耳：鸭肉和黑木耳一起吃，会引起身体不适感。木耳营养丰富，滋味鲜美，能滋润益气、轻身强志，是一种营养强壮食品，能治疗多种疾病，但木耳性味甘平，滋润利肠，故大便不实者忌用。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。
8、李子：一起吃可对五脏引起伤害。
