海带跟什么食物相克相宜，海带是一种藻类植物，是一种很常见的海产品，海带丝味儿很鲜并且营养丰富，所含的许多成分往往为其他食物不可替代。以下分享海带跟什么食物相克相宜。
海带不能和什么一起吃：
海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适
海带和茶相克：肠胃不适
海带和酸涩水果相克：肠胃不适
海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘
海带不宜同甘草同食
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等
与海带相宜的食物：
宜与虾同吃。虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育；
宜与猪排骨同吃。排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。
海带的宜与忌：
适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用，是以皮肤干燥的人食用；
适宜各种癌症患者食用，适宜【甲】状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用；
适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支气管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。
海带性寒，胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。
海带与哪些食物相克
1、柿子
柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质等人体所需的微元素，故多吃柿子可以预防心脏血管硬化。还有“每日一苹果，不如每日一柿子”的说话，可见，柿子的营养价值是非常高的。但是香甜可口的柿子却不能与同样美味的海带同吃。因为柿子中包含的鞣酸能够和海带的蛋白质与钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
2、茶
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。品茶对人体有很多的好处，但是却不能一边饮茶一边吃海带。两者一起饮用，会导致肠胃不舒服，还影响铁元素的吸收。所以即爱喝茶又爱吃海带的朋友要注意了。
3、猪血
猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，猪血有解毒和吸灰尘的作用，多吃猪血还能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。猪血是一种营养丰富的全价优质蛋白，但不得不提醒广大爱吃猪血的朋友，猪血虽诱人，可别忽略的是，猪血不能与海带同食。两者同食会消化不良，导致便秘。
4、甘草
甘草性温，因有调和诸药的作用，所以中药汤剂和中成药多数配有甘草。平时常吃的海带也是一味中药，学名昆布。各种海带含有较多的碘，若与甘草同食会发生化学反应，有损身体健康。
5、酸性食物
化学反应中最典型的就是酸碱理论，所谓的酸碱理论，就是指酸性物品与碱性物品参合一起会产生化学反应，这看上去似乎还不错，可是酸性食物与碱性食物一起食用就另当别论了。海带含有大量的碱性元素，若将海带与酸性食物同食则会出现不良反应。蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、培根、鳗鱼、牛肉、柠檬、青苹果等均属于酸性食物，广大食客要注意了。
3海带多吃有害吗
海带吃法多样，可凉拌、可炒食、可炖汤。也正是因为这样海带成为老百姓餐桌上最常见的食物之一。其实海带也素有“长寿菜”的美称，日常适当吃点海带对促进身体健康也是有很大的好处的。
《本草纲目》中记载海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”说的其实就是海带强大的养生保健功效了。当然了现代营养学也表明海带中含有各种人体所需的营养素、微量元素特别是碘元素的含量更居很多食物之首，此外丰富的B族维生素、钙质、铁、藻胶素、昆布氨酸等人体所需的营养素的含量也相当高，因此中医认为常食海带有入肝、养肾归肾消痰利水之功效。
因为海带中含有丰富的碘元素，而碘是合成甲状腺素的重要原料，因此多吃海带可预防缺碘性甲状腺疾病，特别是对于一些食用碘过少的地区更要注意碘元素的摄入。
海带还具有抗肿瘤的作用，海带中丰富的昆布多糖具有激活巨噬细胞的作用，其同时还可抑制肿瘤细胞的扩散，减少肿瘤的发生，从而起到预防癌症的作用。
降压，常食海带也有助于降压，特别是对于中老年人高血压患者而言日常更要经常食用海带。研究发现海带中丰富的'昆布氨酸和年磺酸等都有降低血压等功效。同时因为海带可以很好的将食道中的脂肪排出体外，因此常食海带有助于降脂减肥，保持年轻态。
研究还发现海带还是一种具有抗凝血作用的食物，因为海带中含有丰富的岩石藻多糖和岩藻聚糖这些都有一定的抗凝血的作用。
减少放射性的伤害，对于长期在放射性严重的地方工作的人而言日常还要适当的多吃点海带，以利用其中的活性物质来减少放射元素或者金属元素对人体的危害，研究发现海带中的某种物质还可将不溶化合物排出体外，减少各种对人体造成的伤害。
当然了海带除了有这些养生功效之外，常吃海带还有助于提高人体的免疫力，降胝血糖，特别是对于血糖过高者而言日常更要多食用海带。
那么是不是说吃海带对身体有很多好处，那就可以天天吃海带了呢?答案当然不是的。我们说物极必反，如果食用过量，也会对人体的健康造成一些不利的影响。
中医认为海带性寒，因此对于本身脾胃虚寒的人而言就不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题，另外虽说海带中含有丰富的碘元素，但是如果食用过多，也有可能诱发【甲】状腺肿大，也就是日常生活中所说的“甲亢”的，引起心足加快，使得食欲大增，不利于减肥等等。
所以说吃海带也是需要注意量的，从健康的角度上说，成人每天最好不要食用超过50克，以15克到50克为宜，孩子则要减半。另外提醒在食用海带之前一定要把海带洗干净了，最好是用漂洗的方式进行清洗，同时因为海带中含有砷元素，所以最好浸泡24个小时之后在进行烹调这样才更符合国家的食品卫生标准。
海带不能和什么一起
海带+猪血：一起吃会便秘，因为海带和猪血两者相克，两者同吃不利于消化吸收。
海带+甘草：两者同时食用会产生有毒物。
海带+葡萄：葡萄中含酸，海带中含铁，酸会影响体内铁的吸收。同时也会影响钙、铁吸收。并且海带中的砷如果没有被洗干净的话，葡萄中的维生素C与砷相作用后容易形成有毒物质。
海带+柿子：柿子中的酸与海带中的物质相结合，会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。
海带+茶：茶中含有的酸与海带中铁可能相反应，这种酸不利于铁的吸收。
海带宜和什么一起吃
海带+黑芝麻：海带碘含量丰富，可与人体内酪氨酸合成甲状腺素，从而维持体内的水盐平衡，能够达到消肿的效果，与芝麻搭配食用，益寿养颜。
海带+木耳：木耳和海带都能软化血管、对预防心虚管疾病和降低血脂有非常明显的作用，同时吃木耳还可以补血。
海带+干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖。
海带+豆腐：可均衡营养、降血压。
海带+紫菜：紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，同时可治水肿、两者相结合还有预防贫血的效果。
海带+丝瓜：可预防【甲】状腺肿大。
海带+生菜：帮助胃消化、全面均衡营养。
海带+白菜：白菜富含多种膳食纤维，具有润肠通便的功效，同时海带还可以防治碘不足。
哪些人不适宜吃海带
1、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富，食用后会加重患者的病情。
2、孕妇和【乳】母不要多吃海带
因为海带中的碘可能随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，可能会导致新生儿的甲状腺功能障碍。
3、患有严重痤疮的人不宜吃海带
食用海带过多，会导致内分泌的失调，还可能抑制体内某些酶的活性，促使疥疮患者病情加重。
4、患有不孕症的男子也不宜吃还海带
海带中的汞含量超标，进去人体后，可能与人体内的红细胞相结合，妨碍了生殖细胞的功能，从而降低了生殖能力。
