【導讀】：都說西米糉子適合女性吃，是爲什麼呢？說到底還是它熱量低，一個西米糉子的熱量是多少？西米糉子是蒸着吃還是煮着吃？西米糉子的做法圖解。
1、糉子是典型的含澱粉類的食物，而且一般的糉子熱量都很高。一些愛美的女性都開始計算糉子的熱量，比如1只小小的滷糉，熱量有120千卡，肉糉的熱量約200至250千卡。吃一個小小的糉子，熱量比吃一碗飯高得多。而且本身糯米也難以消化，普通的糉子就相對沒那麼適合老年人和兒童吃了。
2、西米糉子也叫水晶糉子，這種美味又好看的糉子大概能算得上是愛美女士的首選了。因此西米糉子的熱量的確比其他一些傳統的糉子要低很多。每100克西米熱量才358大卡，100克西米已經可以做好好幾只糉子了。而且傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成的。因此西米的主要成分是澱粉，而且幾乎它是純澱粉，除了澱粉之外還還有0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。因此西米糉子的熱量比其他的肉糉類要低很多，而且西米糉子也同樣很有營養，是一種當之無愧的健康養生糉子。所以不管是愛美女士還是想要減肥又管不住嘴的人都可以選擇吃西米糉子，這樣就可以過一個腸胃無負擔的端午節了！
西米糉子最好是蒸着吃。不能下鍋煮，否則形狀很難保留
如何煮糉子？西米性溫味甘，一般人羣均可食用，尤其是適宜體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者。同時也非常適合產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人。另外，多吃西米還有使皮膚潤滑又有光澤的作用，所以孕媽適當吃西米是有美容效果的。不過值得一提的是，西米糉子畢竟還是黏性大的，對於孕婦來說可能比一般人更難消化一點，所以孕婦最好也不要食用過多。西米糉子雖然好吃，但還是要依據個人體質來決定能不能吃、可否多吃哦！
1、食材：西米、糉葉、軟糖
2、製作方法
a、鮮糉葉直接用清水浸泡，刷洗乾淨，並沖洗幾遍，用剪刀剪去糉葉的硬蒂，瀝乾備用。幹糉葉要事先浸泡水中，浸泡至葉子變軟，熱後放入熱水中煮一下，糉子葉柔軟不斷裂。
b、西米不比糯米，見水就軟，所以只需清洗一下，瀝乾直接用，不必事先浸泡。
c、取一張糉葉，捲成筒狀，填入一勺西米，放入幾粒軟糖，然後上面兌上一勺西米，包成糉子後，用白線捆綁即可。
d、依次製作，做出不同口味的糖心糉子，然後鍋中燒水，水開後，糉子上鍋蒸半小時即可，拿出後稍涼即可食用。此糉子不能下鍋煮，否則形狀很難保留。
西米性溫味甘，一般人羣均可食用，尤其是適宜體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者。同時也非常適合產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人。另外，多吃西米還有使皮膚潤滑又有光澤的作用，所以孕媽適當吃西米是有美容效果的。不過值得一提的是，西米糉子畢竟還是黏性大的，對於孕婦來說可能比一般人更難消化一點，所以孕婦最好也不要食用過多。西米糉子雖然好吃，但還是要依據個人體質來決定能不能吃、可否多吃哦！
