挑選草莓的注意事項，草莓確實是很多年輕人超級喜歡吃的水果，特別是女孩子。但對於喜歡吃草莓的朋友們來說，在挑選草莓的時候也是一件麻煩事，下面是挑選草莓的注意事項
挑選草莓的注意事項1
方法一：看外觀：看外觀主要觀察草莓的形狀大小、顏色，還有草莓上的籽。
挑選草莓的時候儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。最好不要選用發青或者發白的草莓，避免買到不熟的，吃起來又酸又澀。
草莓表面的籽是如果是白色或者金黃色的，那麼這個草莓就是自然成熟的，如果籽也是紅色的，那麼這個草莓不是染色就是打了藥的，不要購買。
方法二：聞“香”
挑選草莓的時候要聞一聞草莓的香氣，好的草莓聞起來會比較香甜，香味較重。而那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什麼味道，或者味道比較淡，這是因爲催熟的草莓週期短，沒有發育完全。
方法三：切開看看
切開草莓，沿着草莓蒂爲中心點的方向看，如果草莓內有出現空腔或者是有洞，建議不要購買，因爲這有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買，好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
吃草莓的注意事項
1、洗乾淨
草莓的生長環境潮溼，所以清洗要仔細，不要把草莓蒂摘掉，避免殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染，自己去草莓園切忌不要摘了就進食，要用鹽水或者淘米水泡，用流水沖洗，纔可進食。
2、不能大量食用草莓
草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜多食草莓性涼，腸胃虛寒、大便滑瀉的人不宜多食。草莓含鞣酸，若與海鮮同食會降低海鮮蛋白質的營養價值，還可能導致腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
3、胃不好者少吃
草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔甚至引起腹瀉等症狀，不利健康。
4、尿結石患者少吃
草莓中含有草酸鈣，患有尿路結石者過多食用草莓可能會加重尿結石的病情，不利疾病的康復。
挑選草莓的注意事項2
如何挑選草莓
1、看外觀：太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康
2、看顏色：挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
3、聞香氣：自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣
4、看草莓上的籽：如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的
5、看表面：蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓纔是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
6、看內部：自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。
草莓清洗方法
1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
吃草莓的竅門
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
4、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。
5、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。
6、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
草莓注意事項
1、草莓屬於低矮的草莖植物，又因草莓表面凹凸的緣故，在栽培施肥時，易受到各種污水、污物的污染。一些帶有傷寒桿菌、痢疾桿菌和甲肝病毒的糞便便會附着在草莓表面。加之草莓在噴藥、採摘、運輸過程中，往往會沾上農藥、污物、塵埃，所以人們在食草莓時，必須進行徹底清洗和消毒處理。否則，草莓表面也會有病菌乘虛而入，侵襲人體，危害健康。
2、草莓採收後若立刻冷藏可以保存較久，但一般家庭從市場買回來的大多不耐久存，需要保存的話可以連盒放到冰箱裏頭，可是放入冰箱前，要把受傷或壞掉的草莓挑出來，否則會互相影響，一盒草莓一下子就爛光了。
3、買回來的草莓，直接泡在淡鹽水中10-15分鐘，不要擇掉頂部的綠葉。如果把綠葉擇掉，草莓表面的農藥等物質會從頂部的結蒂部分滲入到草莓內部。所以泡好後再將綠葉擇掉，再用清水沖洗一遍就可以了。洗草莓千萬不要用搓的方式，也不要用洗滌靈。
草莓吃多了會有什麼副作用
草莓含有豐富的維生素和礦物質，比一些蘋果還有鴨梨這些水果含量還要高，這些營養物質尤其對發育期的孩子具有促進生長的作用，對老年人的健康有很多好處的，不過草莓有的時候會出現對我們身體不利的情況。
挑選草莓的`注意事項3
1、草莓形狀
在購買草莓的時候一定要特別注意，首先應該多觀察草莓的形狀，如果是正常生長的話那麼草莓外觀應該呈心形。這種形狀的草莓你可以放心購買，但如果草莓色鮮個大，並且顆粒上有畸形凸起等情況的話，則表示是使用了生長素的結果，這個時候應該儘量避免購買。這種草莓在咬開後中間有空心，這種畸形的草莓多半是濫用激素造成的。
如果人體長時間食用這種草莓的話，很有可能會導致健康嚴重受損。尤其是孕婦以及兒童，更要注意避免食用這類草莓，以免影響到胎兒以及兒童的正常生長髮育。
2、草莓顏色
在挑選草莓的時候還應該特別注意它的顏色，很多人經常會有意識性的去購買一些顏色極爲豔紅的草莓，以爲這纔是正常的草莓顏色。而對於一些顏色稍微黯淡的草莓卻置之不理，其實導致草莓顏色變化的原因有很多，其中低溫就是最常見的一種。如果溫度不高並且又多陰雨天的話，就會導致草莓轉色慢並且色澤上就容易偏暗。
我們還經常會發現草莓長了多個凸起形狀怪異，專家指出這同樣是低溫所致。而一些顏色非常紅的草莓在購買的時候同樣要注意，異常的紅同樣可能是使用了激素的結果。
3、草莓絨毛
購買草莓有着很多的小竅門，通過這些小技巧可以幫助我們購買到健康、新鮮的草莓。很多有經驗的人在購買草莓的時候都會觀察草莓上的絨毛，這的確是一個判斷草莓是否新鮮的技巧。可以說草莓表面有無絨毛是說明草莓新鮮與否的一個標準，但這個標準也不是絕對的，因爲在運輸過程中絨毛的掉落也是非常有可能的。
同時專家還提醒，在購買草莓的時候還要特別注意草莓的個頭大小，並不是草莓的個頭越大越好。因爲很多時候草莓個頭太大的話同樣是濫用激素的後果，這一點一定要特別注意。
4、清洗草莓
草莓是低矮的草莖植物，雖然很多時候是在地膜中培育生長，但在其伸張過程中還是不可避免的會接觸到泥土以及細菌，因此在食用之前必須要充分的清洗。同時草莓在種植過程中還使用了大量的農藥，如果直接食用的話很有用可能會引起食物中毒。因此草莓的清洗很重要，最好事先將草莓放在淡鹽水中浸泡半小時，再用清水清洗後食用。
