很多人都覺得吃零食不好，有害健康。但是，如何只是適量地吃並且有所選擇的話，其實這些危害是可以避免的。
吃零食也能吃出營養和健康，這到底是怎麼回事呢？現在就讓小編爲你詳細地解說。
有些人誤以爲吃零食是不好的習慣。其實，只要選對品種，吃對方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補充營養非常好的途徑，可以幫助我們做到食 物多樣化，尤其對於兒童、孕婦、老年人來說十分必要。當然，吃零食的前提是沒有體重壓力。綜合營養專家們的建議，吃零食最好符合以下兩個原則。
1.最好選擇低熱量、低脂肪、有營養的天然來源食品，原料最好與主食完全不一樣，作爲一種補充。酸奶、牛肉乾、豆乾、海苔、紅薯幹、幹棗以及各種堅果和種仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等，都是比較好的餐間零食。
2.儘量在兩餐之間和飯前吃，並且要在稍微感覺有些餓的`時候吃，如果非常餓時再吃，容易勾起食慾，導致吃過量。飽餐之後不要再吃零食，特別是晚上。如果吃零食的量比較大，應當減少正餐的數量，控制好食物總量，以避免肥胖。
另外，我們常吃的零食葵花子，可以養顏，防止皮膚乾燥和生成色斑；花生富含的維生素B2，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治脣裂、眼睛發紅發癢等多種疾病等等。只要我們遵循一定的原則，控制零食的攝入量，就能有效避免不利的影響，收穫意想不到的驚喜。
