獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質鎂，有導瀉的作用。
獼猴桃的作用：
1、助眠、改善便祕
獼猴桃中富含維生素C、鈣、鎂、氨基酸等成分，獼猴桃的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便祕。
2、促消化、改善關節炎、高血壓、心血管疾病
獼猴桃含豐富的'纖維質、果膠及胺基酸，有助於改善消化不良、食慾不振、尿路結石、關節炎、高血壓、心血管疾病、肝斑等。
獼猴桃的功效：
提高免疫力：獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。
獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便祕結、防治結腸癌及動脈硬化。
獼猴桃具有優質的敷面效果，果酸可以使肌膚柔軟，光亮並有良好的潔淨效果。並且能清潔毛孔，有效抑制青春痘及滋潤肌膚。
1、獼猴桃富含維生素C、A、E、鉀、鎂和纖維素，以及其他水果中不可多得的營養素——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體酸、氨基酸和天然肌醇。獼猴桃的營養價值遠遠超過其他水果。獼猴桃維生素C的含量可以用優秀來形容。
每100個果肉含有100毫克維生素c，如果按照每天攝入1000毫克計算，只吃10個獼猴桃就足夠了。多吃獼猴桃肯定會讓皮膚更緊緻更紅潤。此外，VC還能增強你的抵抗力和免疫力。感冒時吃獼猴桃也能加速感冒的改善。
2、獼猴桃含有精氨酸，一種非常重要的成分。科學家發現，這種成分可以改善血液流動，防止動脈血液中血凝塊的形成。因此，日常食物中多吃獼猴桃水果對預防心腦血管疾病有積極作用。
獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能清熱降火、潤燥通便，增強人體免疫力。
3、獼猴桃富含碳水化合物、維生素和微量元素。尤其是維生素C和維生素A葉酸含量更高。維生素C的.含量大約是蘋果的十倍。被譽爲“維生素C之王”。獼猴桃皮膚富含果膠。
獼猴桃是一種低脂低熱量的水果，富含葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃含有多種氨基酸，如穀氨酸、精氨酸等，可作爲腦內神經遞質，促進生長激素的分泌。果肉中的黑色顆粒富含維生素e。
一、獼猴桃的營養價值。
營養分析：
1、常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
2、最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
3、獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便祕，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
營養價值：
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
二、獼猴桃的功效。
1、獼猴桃的VC含量豐富。 水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優秀來形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的'量來計算的話，只需要吃10個獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊緻，更紅潤，而且，VC還能增強抵抗力和免疫力，感冒的時候吃獼猴桃，也可以促進感冒加快好轉。
2、多吃可以預防血栓。 在獼猴桃當中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學家研究發現這種成分可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成，所以，在平時的食物中多吃獼猴桃這種水果，對心腦血管疾病的預防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營養素。 其他的水果多半隻會含有幾種營養素，而獼猴桃含有的營養素的種類最多，現代醫學研究分析，獼猴桃果實含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這麼齊全的營養成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補品。
4、水果中獨有的含有葉綠素。 一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以後還含有葉綠素的，成熟以後我們會發現它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便祕。 獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質鎂，有導瀉的作用，因此可以有效的防止便祕，如果出現大便乾結、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會很快緩解。
6、預防胎兒畸形。 因爲獼猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預防胎兒的神經管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預防胎兒的畸形。 獼猴桃真的是不僅果肉鮮美，還是人類健康防治疾病的好幫手，現在也有很多發現了獼猴桃的營養價值，開始大面積種植獼猴桃，所以，建議平時可以多吃一些。
