大家吃火鍋必點的三個菜是什麼呢，內行美食家吃火鍋最喜歡的三種菜你知道嗎?火鍋是很多人喜歡的的美食，基本是無人不愛。小編就喜歡吃火鍋，最喜歡的就是鴨血這個配菜哦!火鍋是一種溫暖的食物，吃火鍋可以拉近彼此間距離，彼此之間談天說地，讓人有種莫名的幸福感，心情也是最滿足的。
據廣大網友投票吃火鍋必點的三個菜：毛肚、羊肉卷、鴨血!有你喜歡的嗎?
第一個菜：是毛肚。
對於毛肚有說法，叫做七上八下，就是在滾開的鍋裏涮個七八下就好了，涮時間短了，會不熟。涮時間長了，毛肚就會變老了，就嚼不動了。所以就七上八下剛剛好，吃起來香脆可口，一定要點的。
毛肚其實就是牛百葉，點這道菜涮火鍋是非常美味的，而且放下鍋只要幾秒就可以撈起來吃了，熟的非常快，毛肚可不能放在火鍋裏太長時間，放久了就會縮水，縮成一小團是又硬又沒有口感，必須要用筷子夾着，等上十幾秒時間，即撈即看，熟了就可以放到嘴裏吃了。毛肚吃下去也不佔胃裏的體積，多上幾盤滿足一下口腹之慾也是沒問題的，不像是其他葷菜，多吃幾口就飽了。
第二個菜：羊肉卷
有一句話叫食不厭精，膾不厭細用來形容它再好不過了。肉片很薄，很細，下鍋涮兩下就熟了，肉質非常的鮮嫩，口感也非常的好，再沾上老北京的麻醬，好吃到不行。鮮羊肉一般都是現切的，稍稍的等一下就可以品嚐到美味了。
不喜歡吃羊肉的人也會點上肥牛卷，其他的葷菜都可以不要，但是肉卷一定必點，牛羊肉非常鮮嫩，而且涮完很有嚼勁，除了肉裏邊的筋，其他地方都是入口即化的。別說是涮火鍋了，就算是用來烤肉，這兩種也很合適。
第三個菜：鴨血和鴨腸，血能夠補我們身體中缺少的鐵，非常美味且有營養，尤其是女性，可以多吃一些。而鴨腸的口感非常好，放入口中Q彈筋道，煮久一些，有一種吃筋的感覺，十分的爽口。而且鴨腸的營養價值完全不遜色於鴨血，在冬天多吃一點這兩樣菜品，也是十分的溫補。
吃火鍋時，聰明人都會點這3樣菜，服務員一看就知道是內行人。
這三道菜基本上是吃火鍋必備的，而且是大家選出來的頭三種。
但是吃火鍋肯定不止這三道菜，像是油球扣蝦滑、火鍋丸子、各種素菜、菌菇類的菜品，也被大家所喜愛的哦。當然也是要葷素搭配纔是好的!
