山竹的功效與作用分別是什麼

山竹的功效與作用分別是什麼，山竹是熱帶地區盛產的水果，不過不好儲存，你們知道它的功效和作用有什麼嗎，下面小編整理了山竹的功效與作用分別是什麼，歡迎大家借鑑和參考，希望能夠幫助大家。

山竹的功效與作用分別是什麼1

山竹是果中健脾補虛皇后，原名莽吉柿，是原產於東南亞的山竹的全果，主要在泰國、海南等亞熱帶地區盛產。

山竹又稱爲鳳果、山竹子、莽吉柿；其性涼，味甘甜。

山竹的功效與作用

山竹有降燥、清涼解熱的功效。對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹的功效與作用一：清涼解熱

在泰國，榴蓮和山竹被稱爲“夫妻果”，如果吃榴蓮上火，那麼，只要吃山竹就能夠緩解，所以，山竹有降燥、清涼解熱的功效，可以克榴蓮之燥熱。

山竹的功效與作用二：補充營養

山竹中的蛋白質和脂類含量豐富，對身體有很好的補養功效，尤其適宜體弱、營養不良、病後恢復者食用。

山竹的功效與作用三：清熱解毒

山竹果肉富含糖類、粗纖維、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質。有清熱降火、美容肌膚的功效。對於平時肝火旺盛、皮膚不好的'人或者愛吃辛辣食物的人，常吃山竹能夠清熱解毒，改善皮膚。但體質本身虛寒者則不宜多吃。

山竹的用量與貯存

山竹可以生食或煮食，每天3個。購入後要冷藏在冰箱內。一般冷藏5～10天后風味減退，因此要及時食用，不能久貯。

山竹的食用禁忌

山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。山竹忌與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

山竹的怎麼吃一：胡蘿蔔山竹汁

原料

胡蘿蔔50克，山竹2個，檸檬1個，冷開水適量。

做法

胡蘿蔔洗淨、去皮、切薄片；山竹洗淨、去皮；檸檬洗淨、切小片。將準備好的原料放入榨汁機，加水攪打成汁即可。

功效

有滋陰潤肺，健脾行氣的功效。

山竹的選購祕訣

用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示山竹太老，不適宜食用，錶殼軟則表示尚新鮮，可食。

山竹的主要成分

山竹果肉富含膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質。還包括抗氧化劑、可溶性固形物、葉酸、檸檬酸、泛酸、維生素B2、維生素C。

山竹的性狀特徵

山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄有大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風味獨特，是最美味的水果之一。

山竹的功效與作用分別是什麼2

山竹這種水果，又名“莽吉柿”，原產於東南亞，現如今在全國各地的路邊水果攤、農貿市場和大型超市均能看見它們的身影，但是價格通常比較貴，尤其是在北方地區，基本上都不會低於十塊錢一斤。

爲什麼山竹會這麼貴？據業內人士說，除了因爲“它對生長環境要求苛刻，通常種植10年才結果”之外，還與它的功效與作用有關係。

可別小看看了山竹，雖然個頭不大，相貌也不是有多麼特別，但是營養價值卻不低，有着多種營養功效和作用，難怪會被人們稱爲“果中皇后”。

那麼，山竹的功效與作用究竟有哪些呢？主要有以下這7個，可惜知道的人少。現在，就一起來了解下吧。

山竹的主要功效與作用如下：

1、提高抵抗力

山竹含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素（維生素B族、維生素A、維生素E和維生素C）及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，可以爲人體補充大量的營養元素，起到“補養”作用，因而有助於提高抵抗力，非常適合身體虛弱、營養不良、病後康復期人羣食用。

2、美容養顏

前面提到山竹富含維生素B族、維生素A、維生素E和維生素C，因此經常吃點山竹可以呵護肌膚健康，縮小毛孔，淡化色斑，讓皮膚更加光滑細膩，從而起到美容養顏的作用。

3、清熱降火

經常吃榴蓮的人，恐怕都聽人說過榴蓮吃多了容易上火，可以搭配吃幾個山竹降降火。這個說法確實有一定的道理，因爲山竹屬於寒性水果，有助於降燥、清涼解熱。

4、減肥

對於正在減肥的人來說，山竹也是非常適合吃的食物，可以起到事半功倍的減肥效果。這是因爲山竹富含羥基檸檬酸有抑制脂肪合成、抑制食慾的作用。

5、延緩衰老

研究表明，山竹含有的山酮素（又稱爲“氧雜蒽酮”）等抗氧化成分，有助於對抗機體內的自由基，起到延緩衰老的作用。

6、生津止渴

山竹所含的水分較多，因而能潤喉去燥，幫助緩解口乾舌燥的症狀，使人清爽舒適，特別適合經常說話的老師、講師、導遊等人羣食用。

7、安神除煩

山竹能夠爲大腦補充大量的葡萄糖，因此可以幫助緩解身心的疲憊，消除心中的不良情緒，起到安神除煩的作用。

看到這裏，相信大家都會感嘆這小小的山竹會有這麼多功效與作用了吧？說不定您還想趕緊去買點吃呢。

不過，小編需要提醒大家的是，山竹雖好，但並非人人都適合吃。

對於心血管不適的人以及腎臟不好的人，儘量少吃山竹，因爲它富含鉀質。同時，由於山竹含糖量比較高，所以血糖偏高的人不宜多吃。此外，排便不暢的人不宜多吃山竹，尤其是在吃了山竹之後不宜大量喝水，因爲山竹內富含纖維素，遇水後會膨脹，容易加重排便困難的情況。

山竹的功效與作用分別是什麼3

山竹

簡介 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。爲金絲桃科藤黃屬下的一個種。也指果實山竹。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，可以在吃山竹時日常搭配會起到事半功倍的減肥效果；而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用。

季節夏秋

功效與作用

滋陰補陰、安神鎮定、排毒解毒、清熱、養顏、抗衰老、減肥

營養價值(好處)

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。

副作用(壞處)

山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕。含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

能吃嗎

可以，山竹含有豐富的脂類與蛋白質，對體弱，營養不良，身體需要調養的瘦弱人士來說，是個不錯的滋補營養品。

怎麼吃

山竹性偏寒涼，具有降燥、清涼解熱的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。

禁忌人羣

肥胖者，糖尿病者腎病及心臟病人，體質寒涼者不宜多食山竹

適宜人羣

一般人羣均可食用山竹，減肥時可適量食用山竹