甜紅椒的作用與功效，很多人對甜紅椒這種食物並不是很瞭解，其實這種食物具有一定的藥用價值，它的運用範圍廣，想要充分發揮甜紅椒的功效與作用，下面跟大家分享甜紅椒的作用與功效。
甜紅椒的作用與功效1
1、可以解毒利尿
甜紅椒中含有大量的水分，幾乎每一百克甜紅椒中就含有九十五克水，吃甜紅椒可以利尿，有利於排出身體內的毒素。每個人在日常飲食中，或多或少都會吃入一些毒素和有害物質，只不過，因爲腎臟的作用，大部分毒素被排除了，而剩餘毒素則會被積累在體內。通過吃甜紅椒，可以加速這些剩餘毒素的排除。
2、可以潔白皮膚
甜紅椒中含有大量維生素C，它是超強的抗氧化劑，能夠阻止自由基的生成，對皮膚美白有極好的作用。甜紅椒並不辣，常吃不會上火，更不會讓臉部長出痘痘，相反，在維生素C的`作用下，可以讓皮膚更加細膩潔白。
3、可以去除黑斑
甜紅椒中含有的維生素C可以抗氧化，可以阻止外界的毒素在體內氧化形成黑斑。經常在太陽下暴曬，或者愛吃帶有顏色添加劑的食物的人，容易因爲黑色素沉澱而出現皮膚黑斑，多吃些甜紅椒，可以阻止這類黑斑的沉澱。
4、可以讓頭髮更加烏黑亮麗
甜紅椒的作用還包括養髮護髮。擁有一頭烏黑亮麗的頭髮，是每個女孩的夢想，就像電視劇裏面的杉菜，有着如瀑的頭髮，更加吸引異性的目光。頭髮比較枯燥的朋友，除了平時注意頭髮的保養之外，可以適當吃些甜紅椒，能夠讓頭髮更加有光澤。
甜紅椒的作用與功效2
甜椒的做法大全
1、木耳甜椒茄汁蝦仁
材料：
黑木耳60克、西紅柿240克、蝦仁200克、甜椒260克，食用油、食鹽、檸檬胡椒、生薑、大蒜少許
做法：
(1)將西紅柿、甜椒、泡發木耳切丁，姜蒜切末;
(2)熱鍋熱油，先下姜蒜，緊跟就將蝦仁倒下;
(3)炒變色加鹽和檸檬胡椒調味，翻炒均盛出備用。
(4)原鍋原油下甜椒，炒至變色後下木耳，當木耳炒的有點炸鍋時，加鹽調味盛出備用;
(5)另起油鍋炒西紅柿至泥狀加鹽和糖調味;
(6)將炒好的蝦仁倒下去，快速翻炒，讓大蝦全部裹上茄汁;
(7)最後將木耳甜椒也倒下來，翻炒均即可出鍋裝盤。
2、什錦果蔬沙拉
材料：
桃子1個、蘋果2個、芒果1個、李子1個、西柚1個、櫻桃20粒、生菜1棵、西紅柿1個、甜椒1個、玉米1根，檸檬汁、鹽、酸奶少許
做法：
(1)準備好材料，將生菜粗切幾刀，西紅柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中，加少量的鹽拌均。
(2)將桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西柚、芒果切小丁，擠進一點青檸汁，拌均。
(3)將櫻桃去掉梗，和所有的食材放在一起，拌均;
(4)倒入適量的酸奶即可。
