豆腐怎麼做好吃呢?小編爲大家帶來一款年輕人最喜愛的油煎豆腐排。豆腐含有豐富的蛋白質，而且營養價值非常高。每天吃兩塊豆腐，就可以補充一天所需的營養以及鈣質。油煎豆腐排味道十分的鮮美，做法很簡單，隨小編一起來學習吧!
材料：
豆腐半塊，香菇2朵，萵筍，白芝麻，黑芝麻各適量。
調料：
鹽，胡椒粉，幹澱粉。
做法：
1、香菇用水泡軟，切細末;萵筍去皮切末。
2、豆腐洗淨，下入開水鍋中焯燙一下，然後取出晾涼，搗成泥狀，加入香菇末、萵筍末、鹽、胡椒粉、少量幹澱粉，攪拌均勻，然後取一小份放在掌心，搓成丸子狀，約乒乓球大小，再壓扁成餅狀，放入到滿芝麻的盤中，使豆腐圓餅的兩面都裹上芝麻，用手輕輕壓一下，使其更緊密。
3、一次做好所有的豆腐圓餅，起鍋油，放入少許油，放入豆腐排，小火慢慢的煎，直至兩面金黃色，即可起鍋裝盤，最後可以撒些芹菜末或是香菜末作爲裝飾點綴一下。
豆腐雖然含有很多的營養物質，但是絕對不能多吃，也不可以每天都食用，如果一天食用過多，會變成身體的負擔。小編提醒大家豆腐的蛋白質比較高，與肉類的蛋白質相似。
