即食魷魚絲的各種吃法,相信喜歡吃海鮮的朋友對魷魚並不陌生,魷魚是屬於海洋裏面的一種生物,它的食用價值很高,做成的菜餚特別的可口,魷魚絲就受到很多人的.喜愛,以下分享即食魷魚絲的各種吃法。
準備魷魚乾一個,烤箱預熱200度
魷魚放進耐熱的容器後倒進開水,變卷後取出洗乾淨
去掉魷魚裏面這個附屬物
取長竹籤串起來,防止烤後捲起。放進預熱好的烤箱,大約兩三分鐘後聞到魷魚味,翻面,關火悶幾分鐘再取出來撕成魷魚絲就好啦!哈哈!
烤完趁熱撕成魷魚絲,直接當零食或者配上一杯小酒,這感覺,大家懂的~
一定要烤得夠幹才能撕出魷魚絲,可以用小刀輔助一下
夠幹才能撕出魷魚絲哦~慢慢享用吧
魷魚乾兩隻,水發八小時左右
切細絲
配料集合
放平時炒菜那麼多的食用油,不用多放。油熱下薑絲爆鍋
開中火,下魷魚絲翻炒
等魷魚絲稍微炒幹一點,加少許料酒繼續翻炒
根據自己的口味放入辣椒粉和老乾媽翻炒,加鹽和蒸魚豉油調味
最後放入孜然粒和白芝麻,稍微翻炒幾下就可以了
成品圖感受一下
兩隻魷魚做出來一大盤,用保鮮碗裝起來,放冰箱裏可以吃好幾天。又可以當下酒菜又可以當小零食,簡直不要太棒了!!
拿了個比較大的幹魷魚剪成兩半,洗淨放進鍋裏蒸七八分鐘
出鍋,撕掉中間的殼
只要身體的部分,上面耳朵那部分我撕下來剪小塊煮麪吃了,順着紋路開撕
先隨手撕成比較粗的段
再慢慢地撕成細細的魷魚絲,這步就是純手工活了,一邊聊天煲劇一邊慢慢弄!
撕好了不馬上做的話就裝進保鮮袋放進冰箱
鍋裏放油,切顆蒜,爆香
中小火下魷魚絲,用筷子翻炒
中途再加點油,然後放醬油和白糖繼續翻炒
出鍋前放麻油拌勻
用底油炒了一點腰果鋪底下,妥妥的一款下酒菜就上桌了,當小零嘴吃也是香香的!