魷魚絲的吃法，很多人都是喜歡吃魷魚絲的，魷魚絲裏面含有的熱量非常高，它是海產品中的一種，味道非常鮮美，魷魚絲的吃法各種各樣，除了直接食用，還可以煮粥喝或者熬湯喝，下面看看魷魚絲的吃法及相關資料。
煮粥喝
大家可以先把魷魚絲切成丁狀，然後在鍋裏面把粥慢慢的熬煮熟，只要熬一些白粥就可以了，不用再加其他的作料，然後再把魷魚丁放到白粥裏面，吃起來就會有一種很獨特的香味，營養價值又可以變得更高。
做豆漿
很多人不敢想象魷魚絲做豆漿是什麼味道，其實也是非常好喝的，先把魷魚絲切成小丁狀，然後自己先打一杯豆漿，不管是什麼種類的豆漿都可以，再把魷魚丁攪拌到豆漿裏面再喝，魷魚丁就會沉澱在豆漿的底部，吃起來味道是非常不錯的。
辣炒魷魚絲
把魷魚絲炒制一下再吃，味道也可以變得更好，需要準備一些辣度比較高的辣椒，然後再把魷魚絲撕成細條狀，和辣椒一起翻炒均勻，炒好以後就可以吃了，魷魚的味道有小小變化，辣味十足，美味極了。
和香蕉搭配一起吃
魷魚絲還可以和香蕉放到一起，先把香蕉皮扒掉，然後再用刀把香蕉上面切個口子，把魷魚絲放到香蕉的缺口處就可以了，吃起來非常潤滑，又非常可口。
煮湯喝
把魷魚絲煮成湯來喝也非常鮮美，因爲魷魚會有一些腥味，可是聞起來味道卻非常不錯，所以用魷魚絲煮湯也是非常不錯的選擇，煮出來的'湯味道非常鮮美。
上面給大家介紹的就是魷魚絲怎麼做味道更好，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要用各種各樣的方法來製作魷魚絲，那麼大家就可以參考以上內容，可以讓魷魚絲的味道變得更好，也可以給身體補充各種各樣的營養物質，這些食物吃起來也是特別容易消化的，也不用擔心身材會變胖。
平底鍋版鐵板魷魚
用料
魷魚；海鮮醬；蠔油；甜麪醬；芝麻；孜然；洋蔥；辣椒粉
做法
魷魚洗淨，斬段。平底鍋不放油放入魷魚煸炒出水分盛出平底鍋放油燒熱後入洋蔥碎，煸炒出香味後放入瀝乾水的魷魚繼續煸炒。期間用鍋鏟按壓魷魚，這樣可以令魷魚更香更有嚼勁。海鮮醬、蠔油、甜麪醬按照5、1、1的比例加適量水調勻。倒入鍋中翻炒，等湯汁濃稠後加入孜然、芝麻、辣椒粉。收好汁後即可食用。韓式辣炒魷魚
用料
魷魚；青椒；洋蔥；蔥；姜；蒜；韓式辣醬；生抽；料酒；鹽；白糖；雞粉
做法
魷魚洗乾淨,去除表面薄膜,切成絲，魷魚切的形狀可以隨意，條狀，打花刀做魷魚卷，或者切魷魚圈都可以，照片中的這種卷，要將魷魚豎切，炒完水纔是這樣捲起的效果。洋蔥、青椒切片就可以了；蔥薑蒜切末備用鍋中注入適量清水。
滴入幾滴料酒，或者放幾片姜和蔥，燒開後放入切好的魷魚快速焯一下，以去除腥味，然後撈起控幹水分就可以了。（魷魚焯的時間千萬不要太長，變色就可以撈起了。）炒鍋內倒入油，燒熱後，下入蔥薑蒜末煸炒出香味。
然後放入洋蔥塊，繼續炒香，然後再放入焯好的魷魚，調入韓式辣椒醬，翻炒均勻，放入鹽，白糖，生抽，雞粉，最後放入青椒塊，翻炒均勻，最後撒上一些熟芝麻就可以出鍋了酥炸魷魚圈
用料
魷魚圈適量；雞蛋1只；玉米澱粉；麪包糠；鹽；檸檬汁；黑胡椒粉；料酒
做法
我買的現成的速凍魷魚圈，自己買鮮魷魚的話，洗淨抽取軟骨撕乾淨黑膜後，切成8mm-1cm的段，太粗不好看，太細一下水就縮沒了，炸出來不夠豐滿。是的，你們沒有看錯，魷魚炸之前要焯一下，爲什麼呢？答、1，節省炸制時間。
2，口感好，形狀漂亮。3，排除夾生的可能。魷魚圈用適量鹽，黑胡椒粉，料酒和檸檬汁（不喜歡料酒味道的只用檸檬汁一樣OK）醃製15-30分鐘。水燒開後，把魷魚圈下水，用筷子滑散，魷魚圈變色變緊即可撈出控水（時間不能太久，
絕對不要等水再次沸騰，否則魷魚過熟口感發面）油鍋中火燒熱至7分，如何衡量、把筷子放入油中，筷子頭開始冒小泡。轉中小火，魷魚圈依次裹上澱粉，蛋液和麪包糠後下鍋，炸至顏色金黃即可撈出控油。烤魷魚～手撕魷魚絲
用料
魷魚乾一個；竹籤一支
做法
準備魷魚乾一個，烤箱預熱230度魷魚放進耐熱的容器後倒進開水，變卷後取出洗乾淨取長竹籤串起來，防止烤後捲起。放進預熱好的烤箱，大約兩分鐘後聞到魷魚味，翻面，關火悶幾分鐘再取出來撕成魷魚絲就好啦！哈哈！烤完趁熱撕成魷魚絲，直接當零食或者配上一杯小酒，這感覺，大家懂的～糯米魷魚卷
用料
魷魚；糯米；洋蔥；杏鮑菇；蠔油；料酒；糖
做法
魷魚清洗時不要剪開筒身，去頭及內臟，撕去表層紅色的膜，瀝乾水份待用糯米浸泡2個小時，放入電飯鍋內煮熟；洋蔥、杏鮑菇各1/2個切成粒，起油鍋煸炒，調入適量蠔油，加入煮好的糯米飯拌勻，填入魷魚筒裏，用牙籤將筒口封住平底鍋內倒入2勺料酒、1大勺海鮮醬/蠔油、1勺糖、小半碗清水，放入魷魚筒，中火煮至湯汁濃稠魷魚上色，盛出後放涼切片，淋上汁水即可西芹炒魷魚花
用料
魷魚1條；白醋（洗魷魚用）1勺；西芹2-3根；木耳4-5朵；料酒1勺；生抽1勺；蠔油1勺；胡椒粉少許；鹽適量；雞精少許；清水4勺；生粉1/2勺；食用油1.5湯匙；蒜末、薑絲適量
做法
魷魚剪開去掉內臟、眼睛、軟骨、足上的角化吸盤。沖洗乾淨。清水中加一勺白醋，泡3-5分鐘。撕去魷魚的外皮。（就是它的花衣服。）在魷魚的內側面，45度劃花刀，輕輕的劃就不會劃破。（在內側面劃纔會捲起來，別弄錯了。）劃好後，改刀成小片。
魷魚鬚子切小段。木耳提前泡發，撕小朵。西芹斜切薄片。燒一鍋開水，水開後下魷魚，燙一下立刻撈出，過涼水，備用。（魷魚一入開水立刻就打捲了，立刻撈出。）蒜切末，姜切絲。料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、雞精加生粉和清水調成料汁。
炒鍋熱油。下薑絲、蒜末爆鍋。放入西芹和木耳略翻炒幾下，用鏟子推至一邊，然後倒入魷魚翻炒，加入調好的料汁，翻炒幾秒出鍋，即可。彩椒魷魚
用料
魷魚450克；白蘑菇250克；青辣椒1個；紅辣椒1個；薑絲一片；蒜蓉一瓣；鹽1/4小匙；生抽2大匙；砂糖1茶匙；澱粉1小匙
做法
魷魚切花刀，焯水，去不去皮隨意熱油鍋，下青紅椒炒至斷生，盛起備用熱油爆香薑絲蒜蓉，放魷魚爆炒，加入生抽，糖加入青紅椒炒，倒入水澱粉炒至有芡，盛起即完成
一、鐵板魷魚
食材、
魷魚、料酒、薑絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁
做法、
1、魷魚去內臟去表膜洗淨，切成條狀或塊狀，魷魚須切開
2、倒入料酒、薑絲、椒鹽和白胡椒
3、再加入黃豆醬、川味麻辣醬
4、攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製一會
5、取出後，用竹籤或金屬籤穿成串
6、平底鍋加熱，倒入少許油，將醃製好的魷魚串放入鍋中
7、中火加熱，用鍋鏟反覆按壓魷魚串，將水分逼出
8、待魷魚打卷並且表面變得較干時，撒入適量椒鹽
9、稍烤製出鍋，食用時調入蒜味辣椒汁即可
二、蠔油魷魚花
食材、
魷魚、青紅辣椒、蠔油、姜、蒜、鹽、澱粉
做法、
1、魷魚去皮處理乾淨後切成菱形塊，焯水撈出，瀝乾
2、青紅辣椒切成丁
3、鍋裏放油，燒熱後下入姜蒜爆香
4、把焯水後的魷魚入鍋翻炒，青紅辣椒下鍋，炒勻
5、倒入蠔油，最後勾入澱粉收汁起鍋裝盤即可
三、韓式辣醬拌魷魚絲
食材、
鮮魷魚、紅椒、黃椒、紫甘藍、香菜、姜、檸檬片、韓式辣椒醬、米醋、涼拌醬油、白糖、鹽、橄欖油
做法、
1、姜擦泥，用純淨水浸泡十分鐘瀝乾取汁
2、紫甘藍、紅椒、黃椒切絲
3、開水中燙一下撈出放入冰水中
4、魷魚去內臟去表膜，切絲焯水
5、放入檸檬的冰水中浸泡五分鐘
6、用冰純淨水沖洗瀝乾，用鹽、橄欖油，抓拌均勻
7、辣醬、米醋、白糖、熟芝麻、涼拌醬油、薑汁拌勻
8、澆入拌好的菜中和香菜莖一起抓拌均勻即可
四、醬香魷魚須
食材、
魷魚須、油、鹽、小蔥、生薑、甜麪醬、料酒
做法、
1、蔥姜切細絲，魷魚須洗淨後，分割成根，切成大段
2、用少許鹽、料酒醃漬十分鐘入味
3、鍋里加少許油，油熱後放入魷魚須段炒制五成熟後盛出
4、另起油鍋倒入油，油熱後倒入甜麪醬翻炒至變色
5、放入蔥薑絲炒香，倒入魷魚須段，翻炒至熟即可
