生蠔的做法簡單

生蠔的做法簡單， 生蠔是我們的生活中比較常見的的一種美味的食物, 那麼很多人都非常愛吃生蠔,其實其中主要原因就是因爲生蠔有很高的營養價值。下面是生蠔的.做法簡單。

生蠔的做法簡單1

烤生蠔（烤箱版）的做法

生蠔沖洗乾淨。

先準備醬料，蒜，小米椒，蔥花，洋蔥切碎，兩片姜切沫。

大概100克油先下鍋熱會，然後先下三分之一蒜蓉，先爆香。

然後加入剩下的三分之二蒜和洋蔥，小米椒和姜茉，炒一分鐘。

加入生抽，少許鹽糖，和耗油，油要剛好淹過蒜，不夠可以再適量加。

熬煮1分鐘。

即可裝起來。

生蠔放入烤盤，擺好。直接放盤不太穩，後面用了烤架比較好放。

一隻生蠔加入一勺醬料。

放入預熱好的烤箱，上下200度烤7-15分鐘即可。（根據生蠔大小和自己喜好，可以適當調整時間，我喜歡吃熟點，生蠔也比較肥大，所以烤了15分鐘）

出爐，非常鮮美。

生蠔的做法簡單2

蒜蓉烤生蠔的做法

蒜泥，小米椒，蔥切碎備用

鍋中加入油燒熱後加入一半蒜泥炒出香味，加入小米椒，蔥花

再加入剩餘的一半蒜泥繼續攪拌炒2分鐘後，加入，蠔油，生抽，糖，一點點鹽。炒拌均勻即可

生蠔開殼洗乾淨備用

把蒜泥加入到生蠔上

烤箱提前預熱好4d 熱風200度烤13分鐘

出爐撒上蔥花裝飾即可

生蠔的做法簡單3

芝士烤生蠔（蒜香無黃油無淡奶油版）的做法

一箱1.25kg，說有25-30個，其實只有21個，還壞了兩個。

生蠔拿回來先用刷子刷洗乾淨。

用剪刀剪一個小口，這個很關鍵。

把刀從小口中插進去，沿着邊緣劃一圈。

把刀旋轉90度，豎起來，然後殼就可以撬開了。用刀子把上面的肉墩刮下來。

全部開好以後，稍微清洗一下。

兩個大蒜剁碎，熱鍋下油，下大蒜末炒香，然後下半勺蠔油攪拌均勻即可。

把蒜蓉均勻地鋪到生蠔上。

鋪上芝士。

芝士要這樣滿滿當當。

烤箱220度，上下火，提前預熱10分鐘。放入生蠔，放上層烤15分鐘。中途可以換到下層烤一下。

外層微黃，裏面還很鮮嫩，還有滿滿的蒜香和芝士香。

你看這色彩多誘人。儘管你知道它卡路里爆棚，但是依然受不了它的誘惑。

汁水被緊緊鎖在生蠔殼裏，生蠔特別嫩。