材料
調味料：澱粉：1/2湯匙（用2湯匙水調好） 白胡椒粉：1/4湯匙 麻油：1/3湯匙 鹽：適量生蠔肉：12粒（中等大小）豆腐：兩大塊蔥：1條香菜：1棵
做法
1. 魚骨洗淨，放入鍋裏，加水、蔥、姜和米酒燜煮1小時，撈起湯渣即可；
2. 生蠔肉洗淨，汆水兩分鐘撈起；
3. 豆腐衝淨，切小塊；香菜和蔥洗淨，香菜切段，蔥切粒；
4. 魚高湯燒開，放豆腐略煮，加入所有調味料，放蠔肉，再度煮開後撒入香菜和蔥即可。
功效：
滋陰養血，寧心安神，益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚。
