自制壽司的家常做法，吃壽司的好處有很多,可以起到溫補的作用,對於促進食慾有好處,還可以有提高體質的作用,同時吃壽司可以讓你感覺到幸福感。下面是自制壽司的家常做法。
自制壽司的家常做法1
自制壽司（含壽司醋配方和超詳細壽司卷法）的做法
將壽司醋配料攪拌均勻，加熱融化即可
做好的壽司醋倒入米飯中，攪拌均勻
準備好各種配菜切絲
取一片海苔鋪在壽司簾子上，鋪上一層米飯，放上配菜和沙拉醬
一點一點捲起來，一邊卷，一遍按壓，纔不會鬆
按壓細節
最後用壽司簾子裹起來壓緊
完成
切開擺盤
自制壽司的家常做法2
好吃的自制家庭壽司的做法
黃瓜胡蘿蔔洗乾淨切條狀，胡蘿蔔需要用水煮一會
雞蛋攤成蛋餅切條，火腿腸也切條
小半碗白醋加白糖打化
這是已經煮熟的米飯把上一步驟里弄好的白醋加進去拌勻
準備一片海苔放在包壽司的工具上，沒有工具的話用手卷也是可以的，哈哈哈
放上米飯，擺好這些材料可以開始卷啦
捲成長條，然後切成段
一盤好吃的壽司做好啦！
自制壽司的家常做法3
壽司DIY,美味捲起來
準備食材貴財家五常農家稻花香大米。如果沒有貴財家大米，用其他的米也可以做，但是口感會差很多。
貴財家五常農家稻花香大米先清洗2遍，水比平時煮飯略少一些，煮飯前先浸泡15分鐘。
煮飯的同時我們準備其他食材：
1、蟹肉、棒冷水上鍋蒸10分鐘。冷卻後對半切開。
2、胡蘿蔔洗淨切條，水燒開，放一小勺鹽，下胡蘿蔔焯水2分鐘。
3、黃瓜洗淨切條。
4、火腿腸切條。所有食材儘量切長條！！！！！！
2個雞蛋加0、5克鹽，滴幾滴料酒打散，平底鍋燒熱加少許油，將蛋液倒入鍋中，等蛋液凝固後翻面，倒出蛋餅切成長條。
以上食材準備好後，再加2條酸黃瓜，50克肉鬆。
飯煮好後再燜10分鐘，然後盛出400克米飯，加入熟白芝麻和壽司醋切拌，拌勻，冷卻後備用。
正卷：壽司簾上面鋪一張保鮮膜，保鮮膜上放一張壽司海苔，上面鋪上米飯，米飯上塗上色拉醬。
然後將食材放到米飯上，食材上再塗些色拉醬。
藉助壽司簾，把米飯捲成圓柱形。一定要卷緊，不然切壽司的'時候會散開。卷時注意不要把保鮮膜捲進去。
卷好後，用保鮮膜包起來，接下來我們來做反轉壽司。
反轉壽司做法：壽司簾上鋪一張保鮮膜，放上壽司海苔，海苔上鋪上米飯，米飯一定要壓緊壓實！！！！！！然後翻過來。
壽司海苔塗上色拉醬，放上其他食材，藉助壽司簾將米飯捲起來，一定要卷緊，不然切壽司的時候會散開。
在表面塗上色拉醬，裹上肉鬆，用一把鋒利的刀切開就可以開始享用啦。每切一刀，就用乾淨的溼布擦一下刀，這樣會比較好切，切面也乾淨好看。
小貼士
1、色拉醬一定要多放點，壽司纔好吃。
2、中間食材按自己喜好來放，喜歡什麼就放什麼。
3、放入壽司醋拌勻後的米飯最好晾一小時左右，這樣米粒會產生一定的黏和度，做出的壽司口感更好。
4、如果沒有壽司醋，可以按照醋、白糖、鹽的比例5:2:1自己調製。
