壽司的一些製作，壽司的花樣非常多，作法大都比較簡單，以簡單爲美味，以自然爲美味，超低的熱量，新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。以下分享壽司的一些製作。
壽司的一些製作1
早餐壽司方法步驟：
1、準備好食材。
2、米飯裏趁熱拌入韓式辣椒醬。
3、要仔細的拌勻，上米粒都染上色。
4、壽司簾上鋪一張保鮮膜。
5、鋪滿已經上色的米飯。
6、再放上一張壽司紫菜。
7、將黃瓜和火腿腸切成條狀。
8、小心的從一邊捲起，注意別把保鮮膜捲進去。
9、最後再裹上壽司簾，放置一小時定型。
10、最後用鋒利的刀切成片狀。
早餐壽司小貼士
切壽司的刀一定要非常鋒利，這樣才能切出漂亮的切面，如果有米飯粘到刀上，就要把刀面上沾點水，要切一下就將刀面上的米粒洗淨，這樣的壽司切出來纔會漂亮乾淨。
壽司的一些製作2
素食壽司菜譜的做法步驟
1、素肉鬆,蜜豆棗。
2、雞蛋,胡蘿蔔,小黃瓜。
3、小黃瓜切成長條、(切成長條狀容易幫助壽司定型) 。
4、雞蛋加鹽,入油鍋內煎成蛋皮,再切成細絲、胡蘿蔔切成細絲。
5、煮熟米飯,乘熱加入白醋,白糖,拌均勻、(這個醋和糖的量隨個人喜好加,我都是亂加的) 。
6、壽司海苔鋪在壽司簾上、
7、將拌好的壽司飯平鋪在海苔上、
8、放上所有餡料、
9、可以兩邊都放上胡蘿蔔絲、
10、一邊卷一邊壓緊、
11、卷好的壽司卷(如果是帶出去做早餐就不需要切了)、
12、切成一小段、
素食壽司菜譜的做法小貼士
1、攪拌壽司飯時，飯勺千萬不可以垂直攪拌，否則會造成米飯過度鬆散。
2、未用完的壽司醋放置陰涼處保存，留待下次使用。
3、使用中的.飯糰或壽司醋飯記得要用乾淨的溼布(紗布或毛巾)覆蓋，這樣可以保持飯的溫度與溼度，避免飯粒變幹而無法捏製飯糰或壽司。
4、包好的壽司也不要讓其長時間暴露在空氣中，米粒的水份會被吸乾,吸響口感、也不要放入冰箱冷藏,現包現吃
壽司的一些製作3
手卷壽司的做法步驟
1、原料
2、原料
3、原料
4、熟米飯，拌入壽司醋
5、紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上
6、再放入胡蘿蔔、黃瓜、蛋餅絲
7、最後將紫菜捲成圓錐形
8、放入盤中就可以吃了
手卷壽司的做法小貼士
壽司醋是壽司的基本調味料，如果買不到，可自己調製壽司醋，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。且記，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。
