最全的紅酒基本知識書籍，新手朋友剛要學習喝葡萄酒時，總是希望有些參考物可以入門，而書籍無疑是最容易入手又便宜的選擇。下面就就給大家推薦一些最全的紅酒基本知識書籍吧。
最全的紅酒基本知識書籍1
要說知識覆蓋比較全面的葡萄酒書籍，推薦以下這6本：
1、《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine）
作者：休·約翰遜（Hugh Johnson）與傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）
對於剛剛開始探索葡萄酒世界的愛好者來說，這本書就像打開這個世界的“鑰匙”。該書從產區的角度出發，在介紹各個葡萄酒產區情況的過程中，描述了葡萄酒的基礎知識。國內有簡體中文版，信息量豐富，適合葡萄酒發燒友品讀。
2、《世界葡萄酒全書》（Windows on the World Complete Wine Course）
作者：凱文·扎裏（Kevin Zraly）
這部書按照產區分類，將葡萄酒的架構由簡到難地呈現給讀者，語言淺顯，內容廣泛，囊括了葡萄酒的基礎知識、品酒以及餐酒搭配等，廣泛的知識面，權威的總結，淺顯的語言，十分適合葡萄酒小白閱讀。
3、《葡萄品種》（Wine Grapes）
作者：傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson） 、茱莉亞·哈丁（Julia Harding）、胡塞·弗拉穆茲（Jose Vouillamoz）
想要更好地學習葡萄酒知識，對品種的瞭解是非常重要的。這本書堪稱史上最全的釀酒葡萄品種書籍，主要介紹了1,300個釀酒葡萄的特徵、生長過程和生長環境等，並描繪了釀酒葡萄的關係和家族史。
4、《讓葡萄酒更簡單：與侍酒大師直接對話》（Great Wine Made Simple: Straight Talk from a Master Sommelier）
作者：安德拉-應米·羅賓森（Andrea Immer Robinson）
這本書介紹了重要的釀酒葡萄品種特徵以及產區的特性。值得一提的是，該書作者把葡萄酒領域中的重要術語做出了清晰詳細的闡述。
5、《蘇德比葡萄酒百科全書》（The Sotheby’s Wine Encyclopedia）
作者：湯姆·斯蒂文森（Tom Stevenson）
研讀此書的讀者，需要具備一定的葡萄酒品酒詞彙，並瞭解葡萄酒領域的基本術語，這樣讀起來纔不會那麼費勁。本書對產區和子產區的歷史、葡萄酒法律、風土和年份等都有清晰系統的描述，還客觀性地介紹了各個產區的著名酒莊以及部分精品小酒莊。
6、《牛津葡萄酒辭典》（The Oxford Companion to Wine）
作者：傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）與茱莉亞·哈丁（Julia Harding）
這本書內容豐富，編排嚴謹，是一本實用的百科全書，它囊括了全球160個專家收集的4,000多條葡萄酒詞目。
最全的紅酒基本知識書籍2
《我的葡萄酒生活提案》
法國暢銷150000冊，11國酒迷的葡萄酒聖經！ 從產區風土到品鑑常識，從日常選購到操辦聚會，循序漸進帶你進入微醺世界。本書深入法國11大核心產區、14個重要國家，從舊世界到新世界進行風土巡禮。
精細解剖24種明星葡萄、9大經典酒種的香氣及特色，深入淺出辨析葡萄酒的基因。
5步品鑑法，調動嗅覺、味覺、視覺，品味葡萄酒的色、香、形、味。從品酒小白進階識飲分子，系統掌握關於葡萄酒的一切。
600幅法式手繪圖解，入門、品鑑、選購、配餐，看圖就懂！法式手繪豔麗精美，拋棄冗長文字，把知識視覺化。跨頁信息圖生動有趣，用設計解構葡萄酒的`來龍去脈。
對於酒菜搭配難題，本書列舉7大類食材與10種經典口味的餐酒，以圖例示範搭配法則。小白可以按圖索驥，清晰便捷地記住關鍵信息。
《世界葡萄酒地圖》
《世界葡萄酒地圖》收錄200張專業地圖，以土地爲主線展開，介紹了各個葡萄酒產區的詳細地形，土壤構成(還有帶等高線的地圖)，酒莊位置，氣候特點等。這本書是International Sommelier Guide的經典教材之一。
《稀世珍釀-世界百大葡萄酒》
本書以100支世界頂級美酒爲載體，介紹其背後的傳奇故事。
作者用靈動的筆觸將世界名酒的歷史、特點與人類歷史、文化、繪畫、音樂等藝術形式糅合在一起，避免了同類書教科書式的枯燥乏味，即使是對葡萄酒一竅不通的人，也會被其娓娓道來的語言和豐富的內涵所吸引。
作品的另一個特色在於中西合璧的圖片。作者將其珍藏的名家書畫、刺繡、古董等作爲頂級葡萄酒的背景，使圖片別具韻味。同時，書中穿插大量西方與葡萄酒有關的藝術品照片及珍貴的酒標，既豐富了書的內涵，也增加了書的收藏價值。
《神之水滴》
故事講述一名自小接受品酒訓練， 但從未喝過葡萄酒的富家子如何通過老父設下的迷局而走上成功之路。
他的父親是國際著名葡萄酒鑑賞家，擁有數以千萬元的酒藏，臨終前立下遺囑， 要求兒子蒙瓶猜中12支由他死前挑選的葡萄酒，才能承繼家產， 而其中一支最頂級的葡萄酒，被稱爲「神之水滴」。
當然，過程中有不少阻止和貴人相助，有愛情線及喜劇元素，也有嚴肅的葡萄酒資訊。如今這篇小說已經成了神話，只要裏面提到過的酒，價格就會上漲。
最全的紅酒基本知識書籍3
1、《葡萄酒密碼》 作者：文含
《葡萄酒密碼》內容詳實，圖文並茂，用一種輕鬆的方式，深入淺出的將葡萄酒的歷史文化、種植釀造、全球知名產區等衆多內容一一道來，並佐以大量手繪中文產區地圖及2000餘張海量圖片，3000多箇中文標準術語。
2、《葡萄酒品鑑大全》 作者：株式會社主婦之友社
《葡萄酒品鑑大全》主要內容包括葡萄酒的品種、世界各國知名葡萄酒的產地、使用葡萄酒調製雞尾酒等的解說、嚴格挑選的200餘種葡萄酒與點評說明等，書中還附有許多圖表以及照片。
3、《葡萄酒全書》 作者：林裕森
《葡萄酒全書》共分爲兩大篇，第一篇屬於葡萄酒的入門知識，從歷史、葡萄品種、釀酒過程、保存、年份、品嚐、搭配……等，第二篇則進一步介紹全球最重要的葡萄酒產區，從傳統葡萄酒王國一直到新興產區，從歷史、地理環境、品種、制度、釀造法一直到葡萄酒特色等各個環節。
4、《弘兼憲史葡萄酒入門講座》 作者：弘兼憲史
《弘兼憲史葡萄酒入門講座》通過81個關鍵詞，以漫畫+文字的形式介紹了決定葡萄酒的風味的四大要素——葡萄品種、產區、年份、生產者，以及從辨識酒標、選酒、品鑑，到了解產區、酒莊、葡萄園等非常實用的知識。
5、《葡萄酒經濟學》 作者：讓·瑪麗·卡德拜
《葡萄酒經濟學》主要內容包括葡萄酒的供需變化、價格波動、組織模式等，通過展示葡萄酒經濟的各個側面，揭開了葡萄酒市場的規則，並預測了未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。
