怎麼泡檸檬水，夏天是喝檸檬水的最佳時刻，很多人都喜歡喝酸酸甜甜的檸檬水，在家裏泡一杯檸檬水來喝也是非常愜意的一件事情。那麼下面一起來學習下怎麼泡檸檬水。
怎麼泡檸檬水1
1、選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因爲皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裏面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。
類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天。
2、水溫60~70攝氏度比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70攝氏度比較合適。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
檸檬水的禁忌
1、檸檬酸性較強，酸鹼值達2.8以下，空腹食用極易傷胃，使營養吸收能力下降。經常喝檸檬水充飢而不吃正餐，也容易罹患蛋白質缺乏症。再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚，檸檬也不例外。有很多女性爲了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。
因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
2、檸檬不能和海味一起吃：海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的.蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
不宜喝檸檬水人羣
1、不宜空腹大量飲用檸檬水，尤其是胃病患者、老人和小孩；
2、胃潰瘍、胃酸過多者，不宜經常飲用檸檬汁；
3、檸檬水容易腐蝕牙釉質，造成牙齒問題，齲齒患者不宜經常飲用檸檬汁；
4、檸檬皮含有香豆素，臨牀使用的抗凝藥華法林就屬於香豆素類藥物，此類患者需要注意檸檬的食用量。
怎麼泡檸檬水2
檸檬水怎麼做好喝
1、檸檬水在做的時候選擇新鮮的檸檬來製作，最好喝，而且新鮮檸檬不能去除果皮，要把它帶皮清洗乾淨以後切成薄片，再搭配適量的蜂蜜或冰糖一起製成檸檬水，這樣的檸檬水最好喝，而且會有濃郁的檸檬香氣。
2、做檸檬水的時候掌握好檸檬與水之間的比例是讓檸檬水好喝的，關鍵在做檸檬水時，如果檸檬樹量過少就會導致做好的檸檬水淡而無味，如果放入的檸檬過多，會導致做好以後的檸檬水味道特別酸而且略帶苦澀。
檸檬水怎麼泡效果最好
1、檸檬水用溫水沖泡效果最好，最好能使用家中常備的涼白開來沖泡檸檬水，因爲檸檬在沖泡檸檬水以前多會加入適量蜂蜜醃製，而蜂蜜是一種怕高溫的食品，如果沖泡檸檬水時加入高溫的水，會導致檸檬和蜂蜜中的營養流失，會影響檸檬水的保健功效，也會讓它的口感變差。
2、檸檬水在泡的時候連果皮一起用水浸泡，效果特別好，因爲檸檬這種水果不但果肉中含有對人體有益的營養，它的果皮中也含有豐富的類黃酮和檸檬精油，人們把它和果皮連在一起沖泡，檸檬水會讓泡好以後的檸檬水，還有更豐富的營養會讓它的保健功效更加出色。
怎麼泡檸檬水3
泡檸檬用熱水還是冷水
很多人都認爲，檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅爲了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
泡檸檬水的正確方法
將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片（每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。轉天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的機率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。 更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強一萬倍。
它的口感是愉快的，而且它並不產生像化療一樣的毒副作用。 它對囊腫及腫瘤產生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症，比世界上通常應用在化療方面的化療藥物阿黴素產品好一萬倍，它減慢癌細胞的生長。
