【導讀】：西芹是我們常吃一種蔬菜，西芹作爲外來物種，很多人都會疑問，它是不是轉基因食品？西芹是轉基因的嗎？西芹吃了有什麼壞處嗎？轉基因菜有哪些？
西芹不是轉基因，西芹是芹菜的一種類型。
目前國內不允許除科研外轉基因作物種植，只許進口作物原料。
西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。可以分黃色種、綠色種和雜色種羣三種。
目前這種蔬菜還沒有商業化的轉基因品種在市面上流通。
西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。另外，芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖。
我們可以通過轉基因蔬菜的外觀特性來加以辨別，一般來說，轉基因蔬菜有6個典型特徵：
1、個頭。沒有傳統蔬菜參差不齊的外形，普遍個頭均勻，型大體長，色澤光豔，質地鮮嫩。比如黃豆，形狀應該像動物內髒腰子的樣子，有點扁，有腰線，可現在的大豆，全是圓圓的、像豌豆一樣，產量很高。
2、味道。沒有傳統蔬菜的原始地道的味道，無論是烹調前或烹調後的氣味還是滋味與傳統蔬菜有明顯的區別。傳統的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，象加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質少，口感細嫩，有的還有糯性。
3、季節。非當地時令蔬菜，各類蔬菜的一大特性就是均具備很強的季節性和地域性，有部分非當地時令菜蔬是靠轉置耐寒或耐高溫基因所得，比如反季節的冬棗。
4、色彩。與傳統色彩不一樣，比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。
5、蟲害。凡是害蟲喜歡光顧的蔬菜就是沒有轉基因，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的蔬菜，絕對是轉基因。
6、產量。轉基因蔬菜一般在開始幾年，其產量要比傳統蔬菜高不少。
