【導讀】：乳瓜相信很少有人吃過吧！乳瓜是一種類似於女性乳房的藝術品，在越南很是常見。那麼乳瓜是轉基因食品嗎？乳瓜是涼性的嗎？下面就跟秀美小編一起來看看吧！
乳瓜不是轉基因食品。 我們看到的小黃瓜，乳黃瓜不是轉基因植物，現在的轉基因植物大多都被禁止的，種植的轉基因植物種類主要有：大豆(佔54%)，玉米(佔28%)，棉花(佔9%)，Canola油菜(佔9%)，馬鈴薯、西葫蘆和木瓜的比例都小於1%。且轉基因食物都是經過研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審的，小黃瓜並不是轉基因食品。 且小黃瓜長得比較小，比較短是因爲人爲的。這小乳瓜是爲了增進旁支發展，因此在小乳瓜苗長了5、6片葉子的時候就摘心，果實長到5到10cm採摘，所以纔會有如此嬌小可愛，爽口無比的小黃瓜食物，並不是什麼轉基因食品。
真正原始越南乳瓜是根本不能吃的，因爲最開始的時候，越南乳瓜是一種類似於女性乳房的藝術品，在越南境內多以裝飾品的性質存在。它是用硅膠和其他合成材料製成的，根本不能良用。但是最近幾年，越南卻培育出了類似於越南乳瓜的蔬菜，它是可以食用的，是一種類似於國內絲瓜的食品，味道脆嫩，口感誘人，特別好吃。
1、越南乳瓜可以生吃。越南乳瓜是可以生吃的一種菜品，它口感脆嫩，味道清香，大家可以把它洗淨以後直接生吃，就像我們平時生吃黃瓜那樣，這種食用方法最簡單，也能最大程度上讓人體吸收越南乳瓜中的營養成分。
2、越南乳瓜可以做湯吃。越南乳瓜做湯也是很不錯的一種吃法，大家可以把越南乳瓜切成小片，在鍋中放水，把越南乳瓜放入進去，加入適量的海米一起煮制，煮開以後加入鹽和蔥花等調味料，最後再加入一個雞蛋的蛋液，用水澱粉勾芡，然後就能取出食用。
1、健脾消食
乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現，乳瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
乳瓜鹼和乳瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養
提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣
乳瓜果肉中含有的乳瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
