【導讀】：乳瓜也是屬於黃瓜的一種，但是乳瓜並不是黃瓜，乳瓜和和黃瓜還是有區別的，那麼乳瓜是什瓜？乳瓜的功效與作用有哪些？下面就跟秀美小編一起來看看吧！
越南乳瓜是一種絲瓜蔓藤狀的“藝術作品”。它被塑造成女性乳房那樣的形狀，裝置於歌德咖啡館（Goethe Café）。該館是德國歌德學院（German Goethe Institute）的一部分。這所學院位於河內的胡耶阮侯街（Nguyen Thai Hoc Street）。
這裏，所有那些“絲瓜”都是長條形。它們略帶桃色，就像人類的皮膚，而不是這一物種常見的綠色。這種果實和藤蔓在竹架向上爬着牆“生長”。咖啡館裏，它們創造出一種新奇而貼近自然的感受。
在越南有一種外形酷似女人胸部的越南乳瓜，越南商務部發言人說，預計適當時間這種瓜果會大量進入中國市場，流入千家萬戶的餐桌。
事實上，這些乳房形狀的絲瓜是人造製品。它們由阮氏懷詩（Nguyen Thi Hoai Mo）創作。她是一位來自河靜省的28歲藝術家。
看完了乳瓜的小趣事，我們來看看乳瓜的功效與作用。
1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現，乳瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲，乳瓜鹼和乳瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌，乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4、補充營養，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣，乳瓜果肉中含有的乳瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
外觀
乳瓜的瓜色深綠，果面光滑，黑刺。株高2.5～3米，分枝性弱，單株結瓜7～8條，最多達20多條。乳瓜棒形，長10～20釐米，橫徑約3.5釐米，單瓜重125～250克。
黃瓜外觀爲長圓形或圓柱形，長10-50釐米，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。
通過對比可以知道乳瓜表面比黃瓜光滑，長度比黃瓜短，也沒有黃瓜寬度大。
口感
乳瓜果面光滑、黑刺，並且吃起來品質比較脆、細、嫩，而且適合生吃，還適合加工醃製之後吃。很多人喜歡脆脆嫩嫩的乳黃瓜，這是因爲乳黃瓜可以解膩、開胃，既可以單獨吃，也可以作爲調料。
黃瓜表面粗糙有刺，生吃要洗乾淨，且黃瓜性涼、味苦，口感有些人會覺得澀口，沒那麼清爽。因此很多人吃黃瓜都會把皮去掉。
通過對比可以看出，乳瓜跟黃瓜的口感區別就是味道了，乳瓜可以直接生吃，但是黃瓜有些人就不喜歡生吃了，且乳瓜吃的口感(脆、細、嫩)都比黃瓜強。
補水
很多人喜歡用天然的蔬菜水果做面膜，覺得是沒有任何的添加劑的天然補水產品。黃瓜的含水量是96%～98%，可以說是含水量很高的食品了。乳瓜的含水量跟黃瓜不相上下，這就是沒什麼區別了。不過還是建議用黃瓜做面膜，因爲黃瓜物美價廉，很是常見，但是小乳瓜就不是那麼多見，用來做面膜有點過了，主要是它跟黃瓜含水量差不多，喜歡實惠最好還是選用黃瓜吧。
功效
乳瓜由於也算屬於黃瓜，所以它跟黃瓜的功效都差不多，兩者都具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、減肥強體、提高人體免疫、健腦安神等功效。它們都是天然的綠色蔬菜水果食物，都可以多多食用。特別是想要減肥的人，多吃黃瓜跟乳瓜可是大有益處的。
