【導讀】：轉基因食品是這幾年比較火的詞語，科技的不斷髮展，會帶來很多的好處。但是也會帶來很多的問題，比如轉基因食品，真的會有危害嗎？
這幾年很火的轉基因食物還是引起了很多人的注意，其實我們日常生活中都有食用轉基因的食物，一方面說法是科技增加了農業的產量，還有一部分說法是轉基因食物是不安全的，因爲科技的手段栽培出的食物，安全問題得不到很好的保障。
1、甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今後可能陸續批准的農作物有小麥、甘薯、穀子、花生等。進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。
2、至於紫薯，之所以呈紫色是因爲富含天然花青素類色素，屬於甘薯的一種，而所有的甘薯都是天然的轉基因植物，已經存在8千多年了，也就是說我們已經吃了轉基因食品8千年，所以，對轉基因的擔心根本就是多餘。
3、批准進口的轉基因農產品有玉米、大豆，其中玉米只能用於飼料，大豆用於榨油，所以我們在中國能吃到的轉基因食品只有棉籽油、大豆油和木瓜。
科技的發展，利弊都是有的。轉基因食品的危害最常見的就是食品安全問題是得不到很好的保障的，會有基因突變的可能性。
1、在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質。如在實驗中，一種蝴蝶的幼蟲在吃了含桿菌基因的馬利筋屬植物的花粉之後，產生了死亡或不正常發育的現象，這引起了生態學家們的另一種擔心，那些不在改良範圍之內的其它物種有可能成爲改良物種的受害者。
2、影響人體腸胃的健康，轉基因大豆的食品進入人體腸道組織處就會被吸收和利用，這就意味着會將我們腸道的細菌轉變成爲有害的物質。
3、心血管性疾病。轉基因大豆所生產出的大油在進入人體之內或形成非常多的飽和脂肪酸，這樣會增加人體血液的黏稠度。
4、過敏，在轉基因操作過程當中會利用從細菌中所提取的基因的食品有可能會導致人體出現過敏的現象，尤其是過敏性體質的人以及孕婦和兒童要特別注意。
根據轉基因食品來源的不同可分爲植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。
從世界上最早的轉基因作物（菸草）於1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研製的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批准上市，轉基因食品的研發迅猛發展，產品品種及產量也成倍增長，轉基因作爲一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，使得轉基因食品的安全性成爲人們關注的焦點。
1、植物性轉基因食品。所謂植物性轉基因食品，是指以含有轉基因的植物爲原料的轉基因食品。
2、動物性轉基因食品。所謂動物性轉基因食品，是指以含有轉基因的動物爲原料的轉基因食品。
