【導讀】：夏至吃什麼傳統食物？不少人聽說夏至要吃狗肉，夏至吃狗肉是什麼傳統習俗？夏至吃狗肉的好處是什麼？下面一起來了解一下吧！
夏至殺狗補身，相傳源於戰國時期秦德公即位次年。六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗爲陽畜，能闢不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，後來形成夏至殺狗的習俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
夏至，是農曆二十四節氣之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，即基本直射北迴歸線。這一天，北半球的白晝達最長，且越往北越長。北極就會出現極晝。接近地表的熱量，繼續積蓄，氣溫繼續升高，我國屬於大陸性氣候，大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫將達到爲最高。
夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。“至”，在古語中有極點的意思，在中國傳統的太極陰陽理論中，夏至是陽氣升發到極點，開始收儉的節氣。實爲陽氣雖盛實已失勢，陰長陽消之時節。
此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，再加上人們普遍認爲“陰長陽消”，民間開始偷閒消夏，注意飲食補養，爲投入緊張的秋季農業勞動做準備。如浙江喜歡吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體；廣東一帶，有喜吃狗肉之習，俗語說：“夏至狗，冇啶走。”即系話，到咗夏至個日，大家殺狗食肉補身，呢哋狗無處可藏身。
1、主安五臟，補絕傷。
2、補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。
3、補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。
4、治敗瘡稀水不斂。
5、補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝。
狗肉是營養豐富的佳品，而且別有風味，但並非人人皆宜食用。哪些人不能吃狗肉呢？
1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉會使病情加重。
2、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性溫，食後易“發熱動火，生痰發渴”。《本草綱目》中說：“熱病後食之，殺人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。
3、口瘡患者忌食狗肉：狗肉性溫，味甘，是爲溫補食品，多食極易“發熱動火”。口瘡患者食用後，助長內火，加重病情。
4、腦血管病患者忌食狗肉：腦血管患者食用狗肉就對身體有害。因爲腦血管患者一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食後會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、卒中後遺症等均忌吃狗肉。
5、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性溫助熱，爲溫補助陽食物，咯血患者不宜食用。
6、痢疾患者忌食狗肉：狗肉爲溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助長大腸溼熱之邪，加劇病情。
狗肉雖美，但不宜與鯉魚、茶、大蒜、姜、綠豆、泥鰍等同食，狗肉與以上食物相剋，會產生不利於人體吸收的物質，引起人體嘔吐、腹脹、暈眩等各種不適。另外吃狗肉一定要煮熟，把狗肉中的寄生蟲殺死，否則可能會引起消化、呼吸、循環系統等多種疾病。
