【導讀】：夏至是我國的二十四節氣之一，夏至這一天每個地方的習俗都不一樣。那麼上海夏至吃什麼？夏至養生注意什麼？下面就跟秀美小編一起來看看吧！
夏至吃冷麪的習俗始於魏晉，
盛於唐宋，清末在上海流行。
建國後，上海冷麪開始有了先蒸後煮的製法，至今未變。
煮好的麪條用漏勺濾掉水分，
淋上醬油花生醬，辣油，挑一挑伴一伴。
不夠滋味再來配上一塊大排或者素雞！
超美味！
家裏再煮上一鍋百合綠豆湯，
舌尖上的夏至記憶就是這麼爽口！
還有些寶寶家裏會在夏至吃時令三鮮。
亦即“地三鮮”是莧菜、蠶豆和杏仁；
“樹三鮮”是櫻桃、梅子和香椿；
“水三鮮”是海絲、鯽魚和鹹鴨蛋。
海派以精緻著稱，光是這些三鮮的門類就讓北方的小夥伴表示聞所未聞
2017年夏至時間是 6月21日 農曆五月二十七 12:24:06 星期三。
1、夏至養生先養心
中醫專家指出，在中醫理論中，人和自然界是一個統一的整體，自然界的四季消長變化和人體的五臟功能活動相互關聯對應。心對應“夏”，也就是說夏季心陽最旺，同時提醒人們，在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟保養。
2、夏至養生之飲食養生
夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。
3、夏至養生之運動養生
運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區去療養、度假。
鍛鍊的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操爲好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運動鍛鍊過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水衝頭、淋浴，否則會引起寒溼痹證、黃汗等多種疾病。
4、夏至養生之起居養生
起居調養，以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，“暑易傷氣”若汗泄太過，令人頭昏胸悶，心悸口渴，噁心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。
合理安排午休時間，一爲避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛鍊身體的目的。
因爲，溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用，可使神經系統興奮性降低，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。另外，夏日炎熱，腠理開泄，易受風寒溼邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。
5、夏至養生念好“三字經”
夏至來了，飲食自然不能再按秋冬“菜單”來，否則很可能造成部分營養成分不足和失衡，進而影響正常神經調節與免疫調節等生理機能，引發疾病。專家表示：“念好‘均、鹼、水’這三字訣就好辦了！
6、夏至養生須防暑
夏至期間，全國氣溫高、光照足、雨水也多，農作物生長旺盛。夏至過後，一年中最熱的時期就要到了。人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。
天氣熱，儘量避免在強烈陽光下進行戶外工作或活動，特別是午後高溫時段和老、弱、病、幼人羣；在進行戶外工作或活動時，要避免長時間在陽光下曝曬，同時採取防曬措施：穿淺色或素色的服裝，帶遮陽帽、草帽或打遮陽傘；多喝水，特別是鹽開水，隨身攜帶防暑藥物，如：人丹、清涼油、風油精等。
