小寒節氣的特點和風俗。我們國家有着二十四個節氣，這是我們國家的傳統文化，小寒是比較特殊的一個節氣，不同的節氣有着不一樣的習俗。下面爲大家分享小寒節氣的特點和風俗的相關內容。
小寒節氣的特點和風俗1
小寒的特點
小寒的特點是天逐漸的、開始寒冷，尚未大冷的時候。隆冬“三九”也基本上處於本節氣之內，因此有“小寒勝大寒”的說法。這是因爲在上一個節令冬至的時候，地表得到太陽光、熱是最少的時候，但還有土壤深層的熱量補充，所以還不是全年最冷的時候。
一般都會等到冬至過後，也是到“三九”的前後，土壤深層的熱量也消耗殆盡，儘管能夠得到太陽光、熱稍有增加，但是還會入不敷出，於是便出現全年的最低溫度的時候。
小寒的傳統活動
1、探梅
這個時候臘梅已經全開了，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會爲之清爽振奮。
2、冰戲
我國北方的各省，人冬之後就會天寒地訴，冰期十分長久，動輒從11月起，直到次年4月。春冬之間，河面結冰厚實，冰上行走都會用到爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木杆如撐船般划動，推動前行。冰面特厚的地區，大多都有冰牀，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱爲冰戲。
《宋史》有:“故事齋宿，幸後苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西爲西苑，榜曰西苑門，入門爲太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關於北平舊時的風俗，寫有:“明時，積水潭嘗有好事者，聯十餘牀，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。”
3、廣東：吃糯米飯
廣州的傳統習俗，小寒早上都會吃糯米飯，爲避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裏面一起吃。
4、養生上來看講
要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。日常食物中屬於熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鱅魚、鰱魚、蝦、海蔘、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時節正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時間，在這一天可以和親朋好友一起出去吃。
5、吃黃芽菜
民間一直有句流傳下來的諺語：小寒大寒，冷成冰團。可見大寒和小寒時節寒冷的程度使人無法想象的。從字面上來看，大寒冷於小寒，但實際上，小寒一般在二九的第6天，再過三四天就是三九，所以可以說小寒節氣纔是全年最冷的的時候。
爲了禦寒，我國的青少年在小寒的時候就會有一些特別的體育鍛煉方式，如滾鐵環、擠油渣渣(靠着牆壁相互擠)、鬥雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對鬥)等。湖南鄉間一直到今天還會流行。
據《津門雜記》記載，天津地區舊時就會有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津的特產，用白菜芽製作而成的。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，不要透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。並且現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣爲冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
小寒節氣的特點和風俗2
小寒節氣的特點
小寒節氣最顯着的`特點就是寒冷。小寒，太陽到達黃經285°，於每年公曆1月5-7日交節。小寒的天氣特點是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由於隆冬“三九”也基本上處於小寒節氣內，因此有“小寒勝大寒”之講法。至於小寒和大寒節氣哪個更冷?這個問題並沒有一個確切的答案，歷史資料統計表明：不同地點、不同年份情況不盡相同，一般來說，北方大寒節氣的平均最低氣溫要低於小寒節氣的平均最低氣溫；南方則反之。只能說，一般情況下，小寒是一年中最冷的時候。
小寒臘祭
農曆十二月，也就是臘月，有臘祭的傳統習俗。臘祭祭祀百神，祈求五穀豐登臘祭，歷史悠久的民間傳統祭祀文化。古人逢臘月就要圍獵，以捕獲的禽獸作“犧牲”祭祖宗。據《風俗通》記載：“臘者，獵也。因獵取獸祭先祖，或者臘接也，新故交接，狎 獵大祭以報功也。”由此可以看出，“臘”就是打獵，用打來的野獸或自己養的家禽進行祭祀，祭祖先，祭百神。臘祭歷史悠久，現在依舊盛行。
小寒吃菜飯
小寒有一道美食，叫菜飯。菜飯製作方便，味道鮮美菜飯是中國漢族民間一種特色食品，比較著名的菜飯有上海菜飯、福建菜飯、菜飯等。將菜餚與主食結合在一起，製作方便，味道鮮美，頗受百姓好評。菜飯，有的地方叫鹹飯，有的地方叫鹹碎飯。有的地方，又因爲使用海鮮叫海鮮飯。這種烹飪方式，都是取決於當地漢族勞動人民“靠山吃山，靠水吃水”、勤儉節約的風俗下產生的。菜飯味道十分好，感興趣可以嘗試一下。
小寒節氣的特點和風俗3
小寒節氣的含義
小寒是我國二十四節氣中的倒數第二個節氣，寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒意味着要開始進入一年之中最冷的時候了，但此時的天氣還未寒冷到極點，因此稱爲小寒。這個時候注意保暖就成爲了一件很重要的事，這個時候人們要加強體育鍛煉，儘量減少不必要的外出。同時在飲食上也要有所改變，多吃一些熱量比較高的食物，還有蔬菜水果也是必不可少的，要爲自己的身體提供足夠的維生素，提高自己的免疫力，預防各種疾病的發生。
而小寒與大寒之間，也有氣候上的對應關係，諺稱“小寒不寒寒大寒”。類似說法還有：“小寒天氣熱，大寒冷莫說”、“小寒凍土，大寒凍河”。這些諺語，意在提醒人們注意早做準備，防凍防災，可見小寒在農事上有着極其重要的作用。
小寒節氣俗語盤點
1、小寒節，十五天，七八天處三九天。這句俗語的意思就是：“小寒節”是一年中第23個節氣，整個小寒到大寒之間有15天，其中小寒節日後的七八天就到了“三九天”。
2、小寒再大寒，轉眼又一年。這句俗語的意思是：在24個節氣中小寒過了就是大 寒，而大寒是最後一個節氣，所以大寒過完一年也就輪完了，冬去春回又一個四季輪迴。
3、一九一場雪，豬狗不吃黑。這句俗語的意思是：冬至節後就開始數九天，九天爲 一九就這樣以此類推，如果每個數九天都下雪的話，那明年的年成就會很好，連豬狗都不吃發黴發黑的食物，同時這句俗語也是預示着來年的收成好。
