吃草莓有什麼好處嗎？草莓是夏天比較熱門的水果類飲食，在盡享草莓美味的同時你是否知道它有很多養生功效？實際上，草莓的的營養價值很高，功效作用也很好，我們一起看看！吃草莓有什麼好處嗎？
1、草莓可以幫助治療便祕的現象。
草莓中由於含有豐富的膳食纖維，在社區之後，它會進入我們的腸道，促進我們腸道的蠕動，從而幫助我們身體排出毒素，並且幫助潤腸通便。
很多人的皮膚可能不是太好，這或多或少也會與身體中所含有的`毒素排不出有很大的關係，比如一些便祕的人看起來，膚色就比較發黑，前臉上還會長痘痘，這是由於身體內的毒素無法通過排便的形式排出體外，只能通過冒痘和作用在皮膚上的形式來排除，所以多吃一些草莓可以幫助改善便祕的情況，也會從側面幫助我們的皮膚變得更加好。
2、草莓中由於含有豐富的胡蘿蔔素和維生素a，所以可以起到幫助我們保護視力或者改善視力的效果。
近些年來，由於電子科技的發達，許多人出現了近視的現象，那麼一些小孩子可能也會經常的看電視，玩手機，這個時候多給他們補充一些胡蘿蔔素和維生素a，可以有效的預防他們找到一定的年紀之後出現近視的現象，同樣還可以幫助眼乾眼澀的朋友們緩解這樣的不適。
草莓可以起到防癌抗癌的作用，這是由於草莓中含有花青素，花青素又可以有效的降低患有乳腺癌，前列腺癌以及各種皮膚病引起的癌症的風險。
草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在於草莓中含有草莓胺和鞣花酸兩種物質，都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。
草莓營養豐富，富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，因此草莓對人體健康裨益極大。同時草莓也具有很高的藥用價值，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽、食慾不振、小便短少、暑熱煩渴等。同時，草莓含有豐富的胡蘿蔔素及維生素C等，維生素C和胡蘿蔔素在體內具有抗氧化的作用，清除氧自由基，從而對正常細胞起到一定的保護作用，避免被氧化，形成癌細胞。而其中所含的果膠、鞣酸等可以在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收，因此可以起到防癌的`作用。
草莓雖然具有豐富的營養物質，但是也並非人人都可以吃。有的人因爲吃草莓會引起胃腸功能紊亂，另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃，因爲草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。
草莓的食用方法很多，最常見的就是把草莓洗乾淨，直接生吃，或者將洗乾淨的草莓拌糖，或拌牛奶食用，風味獨特，口感很好。將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的消暑食品。用草莓醬做元宵、麪包、麪餅的餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
