鹹味土豆泥最簡單的做法，土豆作爲一種非常重要的糧食作物，在我們的餐桌上隨處可見 。作爲土豆愛好者，你會發現任何烹飪方法和味道都很美味 。接下來看看鹹味土豆泥最簡單的做法吧。
做法
1.李錦記黃豆醬備用！
2.將土豆去皮切片，入水煮或者蒸都可以，只要弄熟！
3.用勺子將土豆壓成泥，太乾可以適當加點水！
4.保鮮袋裏抹點油放入土豆，連袋子一起放入碗內壓實！
5.倒扣在盤內！
6.熱鍋涼油爆香蔥蒜末！
7.放入肉末炒至變色！
8.放入黃豆醬！
9.翻炒片刻，淋入水澱粉出鍋澆在土豆上，這道菜就完成了！
土豆的功效與作用
1.補充營養、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。
2.和中養胃、健脾利溼
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的`發生。
禁忌人羣：孕婦慎食。
（1）將土豆洗乾淨去皮切成小塊狀或者丁狀，爲了去掉多餘的澱粉，放在水裏泡五分鐘，撈起瀝乾水分後進入微波爐中高火烤10分鐘，這時最好蓋上蓋子，保持土豆的香味。
（2）土豆在微波爐烤熟後用勺子擠壓成泥或者用刀壓成泥，如果你想口感更加細膩，可以用保險袋裝着，用平時的擀麪杖擀成泥，這樣更加衛生乾淨。
（3）將少許的黃油和牛奶、鹽、黑胡椒粉、雞精攪勻，黃油是關鍵，肯德基的土豆泥這麼受小孩子的歡迎就是因爲添加了黃油，口感纔會如此濃郁。
（4）將弄好的調料和土豆泥一起攪拌均勻，這樣一個肯德基土豆泥就完成了，如果一次吃不完還可以放在冰箱了保存。
其實還有一種更爲簡單的方法，就是可以用買來的土豆泥粉，在家裏加牛奶、黃油等直接來弄，這樣不用五分鐘就弄好了。
肯德基土豆泥熱量
肯德基土豆泥這麼受年輕人的歡迎，特別還是小孩子更喜歡，所以很多人紛紛關心起它的熱量，因爲怕吃多了，增加身體脂肪。
我們都知道，在肯德基餐廳裏面，多數的食物都是油炸或者烘烤的多，其熱量不言而喻，那些肯定是高熱量的食物，那麼土豆泥是不屬於這類食物，它的熱量是怎麼樣？按土豆泥每100克來算，裏面含有熱量65大卡、脂肪1克、纖維素13克、碳水化合物134克、蛋白質10克，由此我們可以看出，土豆泥的`熱量其實並不高，是我們去肯德基就餐點菜的優質選擇。
其實土豆泥雖然澱粉含量較多，給人感覺好像熱量很高。但是其實土豆泥是肥胖症患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。土豆是一種糧食與蔬菜混合型的蔬菜，既能填飽肚子又不會使人發胖。
味濃濃的芝士味加上軟綿綿的土豆泥，真是一個絕妙的搭配，吃了一次就會讓你永遠記住了它的味道，時不時就惦記着下次什麼時候纔有機會到餐館上在吃上一頓。其實，芝士土豆泥的做法很簡單，完全可以在家自己做，那樣有意義有經濟實惠多了，下面就來給你介紹下它的做法吧。
做法一：
材料：土豆1個、馬蘇裏拉奶酪50g、洋蔥、胡蘿蔔、肉末、青紅椒、黑胡椒、食鹽、黃油
步驟：
1、將土豆切成小塊放進鍋裏蒸熟；
2、將洋蔥、胡蘿蔔切成小小的丁狀，肉剁成肉末狀；
3、熱鍋，放進黃油，融化後放進洋蔥、胡蘿蔔和肉末，炒熟後倒進蒸熟的土豆上，撒上黑胡椒和食鹽，等到不燙手的時候帶上手套，將所有的食材都攪合到一起；
4、將奶酪撲在土豆泥上，上面放上青紅椒末；
5、放進微波爐，叮上3—5分鐘即可。
做法二：
材料：土豆1個、胡蘿蔔、培根、洋蔥、馬蘇裏拉奶酪、番茄醬、黃油、胡椒粉、黑胡椒
步驟：
1、將土豆切成小塊，蒸熟，然後搗爛；
2、將洋蔥、胡蘿蔔切丁，熱鍋後，放進黃油，將洋蔥丁和胡蘿蔔丁倒進鍋中翻炒；
3、將培根放進鍋裏一起翻炒，炒到培根的邊緣出現的焦焦的感覺；
4、倒入番茄醬，撒上食鹽和黑胡椒粉，一起炒勻；
5、將奶酪切絲，把土豆泥裝進烤碗，倒上洋蔥、胡蘿蔔和培根，上面鋪上芝士； ...
芝士土豆泥的做法技巧
爲了做出美味可口的芝士土豆泥，你需要把所以需要的材料都準備充分，然後按步驟一步步來進行。在製作芝士土豆泥的過程，如果你遇到些問題，有些技巧是可以幫助你解決的，下面一起來看看。
1、芝士土豆泥中的芝士必須要用馬蘇裏拉奶酪，這樣才能做出拉絲的效果，這中奶酪的味道比較濃，口感也是特別好，推薦食用。
2、如果碰上廚房裏缺少了黃油，那也不用擔心弄不了芝士土豆泥，可以用色拉油來代替黃油的，但是色拉油的口感和味道會比黃油的遜色點了。
3、如果沒有烤箱，是可以用微波爐來代替的.。如果用的是烤箱，在差不多的時候可以將上下火改成上火設置。這個操作可以使芝士的表面出現有點焦焦的感覺，看起來更加專業漂亮，芝士味也更加濃郁。
芝士土豆泥的營養價值
芝士土豆泥真算的上是一種色香味俱全的菜餚了，它的賣相好，味道香，而且營養價值也是不錯，這樣的一種美食你怎麼能放過呢？
其實，芝士就是我們平時所以說的奶酪，它是經過牛奶濃縮後發酵而成的，是一種奶製品。因爲它幾乎是把牛奶中的水分基本除去，而把牛奶中的精華部分保留了下來，所以被稱爲乳製品中的“黃金”。芝士中含有豐富的鈣、鋅等礦物質和維生素、蛋白質等，經過發酵人體更容易吸收。芝士中的乳酸菌可以促進人體代謝，防止便祕和腹瀉。另外，芝士還有保護眼睛、保護肌膚健美的功效。
芝士的營養多多，而土豆的營養也不錯。土豆中含有豐富的粗纖維可以促進人體腸胃的蠕動，助消化。它含有豐富的澱粉、B族維生素和維生素C，蛋白質的含量比大豆的還要高，幾乎接近了動物蛋白。吃土豆可以預防便祕和腸道疾病，防中風，利於高血壓和腎炎水腫患者的病情康復。
芝士土豆泥的適宜人羣
芝士土豆泥適宜一般人吃用的，特別是對於中老年人和正在處於身體發育旺盛階段的兒童和青少年來說，芝士可以爲他們提供豐富的鈣質。因爲芝士是經過牛奶濃縮後發酵而成的，經發酵後使得裏面的鈣、鋅等礦物質更易被人體所吸收。但是爲了減低妊娠的風險，孕婦建議少吃芝士土豆泥。另外皮膚瘙癢或者是眼部充血的患者也不適宜適宜食用土豆泥，這個是值得注意的，以免加重自己的病情。
